Pizza in Cantina, novità a Vairano Patenora

Di : | 0 commenti | On : 20/04/2018 | Categorie: : Pizzerie

Hastag Sala
FavoriteLoadingAggiungi ai preferiti

di Pasquale Ranieri

Apre lunedì 23 aprile alle ore 20 Hastag -Pizza in Cantina, il rivoluzionario locale di Vairano Patenora sito in via Stazione 5, a pochi passi dal luogo in cui avvenne l’incontro tra Garibaldi e Vittorio Emanuele II nel 1860. Hastag rappresenta una nuova frontiera in materia di Pizzerie, completamente alternativo rispetto a tutte le pizzerie di ultima generazione.

Nato all’istituzione di tre imprenditori, Antonio Buonanno, Marco Esposito e Pasquale Cecere, sorge in uno degli edifici più antichi di Vairano Patenora che i soci hanno ristrutturato completamente, rispettando però tutti i materiali originali della struttura. Hastag – Pizza in Cantina propone sia una pizza realizzata con prodotti di altissima qualità che un’ottima cucina tradizionale.
Ulteriore punto di forza i selezionatissimi salumi al taglio nonché una ampia cantina di vini, tra i quali spiccherà anche una selezione di vini naturali.

Al forno delle pizze ci sarà Francesco Pone, giovane e promettente pizzaiolo napoletano con già alle spalle una carriera in alcune importanti pizzerie cittadine. In cucina lo chef Ciro De Maio. Il locale si struttura su tre livelli. Al piano terra la sala con due forni a vista e ampia cucina, al piano superiore ulteriore sala che prevede un privé per circa 12 persone e cantina sottostante, a temperatura costante con tavolo conviviale, ottima proposta anche per occasioni particolari.

Share This Post!
Recipe Ads

Recipe Ads
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Lo Scarpariello di Simone Profeta
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza nel rutiello
    Pizza nel rutiello
    E' Guagliune Pomigliano d'Arco