Articoli in Recensioni

Luciano Sorbillo raddoppia al Vomero

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie

La pizza Merliani 51 di Luciano Sorbillo

Luciano Sorbillo raddoppia al Vomero con “Pizz a’ Street” e dedica al nuovo locale la pizza “Merliani 51” Secondo locale nel cuore del Vomero per Luciano Sorbillo, esponente della terza generazione della celebre famiglia di pizzaioli napoletani. Dopo l’apertura del primo “Pizz a’ Street” in vico Acitillo, avvenuta nel settembre 2016, Luciano... leggi

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Pizza in Cantina, novità a Vairano Patenora

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , , , , , , , , ,

Hastag Sala

Apre lunedì 23 aprile alle ore 20 Hastag -Pizza in Cantina, il rivoluzionario locale di Vairano Patenora sito in via Stazione 5, a pochi passi dal luogo in cui avvenne l’incontro tra Garibaldi e Vittorio Emanuele II nel 1860. Hastag rappresenta una nuova frontiera in materia di Pizzerie, completamente alternativo... leggi

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Calvi Risorta si gode la pizza di Giacomo Garau e Pasqualino Rossi

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , ,

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Anche Calvi Risorta ha il suo asso della pizza. Calato abilmente sul tavolo del gusto si rivela a pubblico e media nel corso di un “quattro mani” con un altro big del settore il pizzaiolo di Alvignano Pasqualino Rossi. Proprio così, l’artigiano del disco di pasta preferito dall’ex premier Berlusconi,... leggi

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Antonio Di Crescenzo e la pizza di Santa Maria a Vico

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , ,

pizza davanzo

NonSoKe è il locale di Antonio Di Crescenzo Impasto soffice e ben lievitato, materie prime stagionali e di qualità, lavoro, ricerca e tanto amore: questi gli ingredienti che hanno fatto della pizzeria e ristorante NonSoKe il punto di riferimento di Santa Maria a Vico (Ce) per gli amanti della pizza, quella per... leggi

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Percorsi Veraci per pizzaiuoli ambiziosi

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Pizzerie | Tags : , , , , , , ,

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Pizza napoletana di qualità a partire dai banchi di scuola. La sfida lanciata da AVPN che lancia “Percorsi Veraci”, una serie di masterclass per insegnare a pizzaioli ed aspiranti l’utilizzo di prodotti di qualità per farcire i dischi di pasta più famosi del mondo. Il progetto è stato varato in... leggi

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La pizza nel ruoto, un must de “’E Guagliune” a Pomigliano d’Arco

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie, Recensioni | Tags : , , , , , ,

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Il pizzaiolo Tranchese delizia il palato con una galleria infinita di sapori Antiche tradizioni che non moriranno mai. La pizza nel ruoto è un antico must che ritorna prepotentemente alla ribalta quando finisce nella sapienti mani di artigiani del gusto in grado di trasformarla in un autentico capolavoro. Fra gli... leggi

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Catapano si gioca il Jolly, rinnovato il menù e il locale

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie, Recensioni | Tags : , , , ,

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Il nome è di quelli accattivanti: Jolly. Pescarlo dal mazzo vuol dire essere fortunati. Anche accomodarsi ai suoi tavoli, per essere coccolati dagli impasti e le farciture del pizzaiolo Gennaro Catapano fa sentire di essere davvero nati con la camicia. La grande qualità delle materie prime è di casa alla... leggi

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LaLtra pizza in vetrina al Sigep

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Eventi, Recensioni | Tags : , , , , ,

pizza a metro (2)

LaLtrapizza ha esposto il suo progetto e i suoi prodotti in occasione del Sigep, il salone internazionale italiano che si terrà dal 20 al 24 Gennaio presso la Fiera di Rimini. LaLtrapizza ha proposto basi per pizza e per focaccia lavorate a mano, precotte e conservate in ATM con Shelf... leggi

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W.I.P, esperimenti a Nocera Inferiore fra musica e pomodoro

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie

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Il simpatico abbinamento fra canzoni e piatti è stato il filo conduttore della serata organizzata e condotta da Angela Merolla da W.I.P, pizzeria di Nocera Inferiore. La serata è andata via fra esperimenti da urlo, abbinamenti fantasiosi ed azzardati. La qualità e l’impegno ha fatto da cornice ad un evento... leggi

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Taverna Vesuviana, idee e gusto targati Alfonso Crisci

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : ,

Taverna Vesuviana

di Giuliana Covella Dalla prima all’ultima portata è stato un tripudio di innovazione e tradizione, all’insegna della sperimentazione di piatti tipici della cucina campana ma rivisitati in chiave moderna con una strizzata d’occhio alle altre terre sparse per il mondo. Il nuovo menu invernale di Taverna Vesuviana a San Gennaro... leggi

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  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Polpo alla brace su vellutata di zucca
  • Casa
    Casa
    Grigliata di salsicce ed hamburger
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Lo Scarpariello di Simone Profeta
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Acqua e Sale                               Scafati
    Acqua e Sale Scafati
    Gambero su crema di ceci
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza nel rutiello
    Pizza nel rutiello
    E' Guagliune Pomigliano d'Arco