Articoli in Ristoranti

Taverna Vesuviana, idee e gusto targati Alfonso Crisci

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : ,

Taverna Vesuviana

di Giuliana Covella Dalla prima all’ultima portata è stato un tripudio di innovazione e tradizione, all’insegna della sperimentazione di piatti tipici della cucina campana ma rivisitati in chiave moderna con una strizzata d’occhio alle altre terre sparse per il mondo. Il nuovo menu invernale di Taverna Vesuviana a San Gennaro... leggi

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“A cena con le stelle”, cena di beneficenza a firma di Gennaro Russo e degli chef del “Baccalà Food Experience”

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Eventi, Mangia Campano, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , ,

Baccalà food experience russo

SOMMA VESUVIANA (NA) –Domani sera la cittadina alle falde del Monte Somma, nota nel mondo food per il baccalà e per le albicocche (che qui a Somma si chiamano crisommole), diventerà capitale italiana della beneficenza. “A cena con le stelle”, questo il nome della cena solidale che si terrà domani... leggi

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Bistrot 3 Bien, emozioni al tartufo a due passi da Napoli

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Recensioni, Ristoranti | Tags : , ,

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di Roberto Esse Il locale è di quelli dove ci si sente a proprio agio una volta entrati. Accogliente, facile da raggiungere e con un mare di spazio per parcheggiare senza stress. Ecco altri piccoli motivi da aggiungere a quelli culinari che fanno comprendere che vale  sempre la pena di... leggi

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Inaugurata Casa de Rinaldi, accoglienza e buon cibo

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: News, Pizzerie, Ristoranti | Tags : ,

tovagliolo

Dalla pizza all’hamburger sino ai piatti della tradizione: benvenuti a Casa de Rinaldi. Il rinnovato locale di via Sementini al Rione Alto a Napoli riunisce, infatti, le esperienze della storica pizzeria “Sasà pizza mia” Mia” del maestro pizzaiolo Salvatore de Rinaldi, del ristorante Taverna di Bacco e di B-Zone l’hamburgeria di Cristiano... leggi

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L’Archivio Storico presenta il suo ristorante tra tradizione e innovazione

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi, News, Ristoranti | Tags : , ,

candele genovese

All’Archivio Storico la cucina tradizionale viene rivisitata in chiave contemporanea. Uno dei locali più frequentati di Napoli apre anche alla ristorazione con tante novità: ingredienti naturali, nessun semilavorato e ai fornelli lo chef Roberto Lepre, tanta esperienza nelle cucine italiane compresa quella di Gennarino Esposito. Per l’Archivio Storico, un posto... leggi

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Braceria Pastore, carne ed olio sotto i riflettori

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Recensioni, Ristoranti

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Olio, bruschette e tanta carne al fuoco. Riuscita la serata organizzata dalla regina delle serate del food made in Campania Laura Gambacorta nella braceria Pastore. Un matrimonio di gusto e sapori che ha convinto il palato dei presenti. Questo il menù completo della serata: Bruschette con olio e semidry di... leggi

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Bradoburger, debutta in società a tutto vino

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Recensioni, Ristoranti

A

Debutto tutto sommato positivo per Bradoburger. Il locale di Antonio Monda a Castello di Cisterna ha cercato di fare le cose per bene per la prima serata “ufficiale” dopo l’inaugurazione di qualche mese fa. Una buona selezione di vini, ricercati a spasso per lo stivale, abbinata ad alcune portate preparate... leggi

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Al Posto Giusto, emozioni nel piatto a Nola

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti

primo-spaghetti-3-pomodori-e-colatura

Al Posto Giusto è pronto a ritagliarsi lo spazio giusto nel panorama enogastronomico della Campania. Costante e ricco di risultati il lavoro dello chef Francesco Costa. Lo sguardo rivolto alla cucina della tradizione senza mai perdere di vista la migliore materia prima e le contaminazioni provenienti dall’estero. Pescato giornaliero e... leggi

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Core a Core, il mare del Cilento direttamente nel piatto

Di: Leo Cremano | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Ristoranti | Tags : , ,

Core a Core

di Marco De Paola Manuel Ramondo è l’indiscusso protagonista di “Core a Core”, autentica perla del Cilento. Ristorante immerso nel verde di Piano Faracchio, angolo di Palinuro in provincia di Salerno. Oltre ad essere proprietario è anche maitre, chef e ottimo padrone di casa che si accompagna da uno staff... leggi

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La prelibatezza del pesce flegreo da Riccio

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : , ,

antipasto

Dal riccio ai crostacei sino al pesce azzurro. Il Riccio Restaurant di Baia lancia un ciclo di cene a tema, protagonista il pescato del mare flegreo. La serata “CapRiccio gastronomico”, in collaborazione con la giornalista eno-gastronomica Laura Gambacorta, è stata animata dalle ghiotte preparazioni dello chef Paolo Caruso, conoscitore della... leggi

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  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Polpo alla brace su vellutata di zucca
  • Casa
    Casa
    Grigliata di salsicce ed hamburger
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Lo Scarpariello di Simone Profeta
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Acqua e Sale                               Scafati
    Acqua e Sale Scafati
    Gambero su crema di ceci
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
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  • Pizza nel rutiello
    Pizza nel rutiello
    E' Guagliune Pomigliano d'Arco