Articoli taggati con Agerola

San Marzano, le De.Co. affiancano la Dop del pomodoro

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, News | Tags : , , , , , , , , ,

cof

Gran fermento intorno alla città di San Marzano. In un solo giorno il paese famoso in tutto il mondo per il pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino Dop che porta il suo nome ha presentato due iniziative. Tracciabilità della Dop e introduzione della De.Co. Si parte con il Pomodoro San Marzano... leggi

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Falso Provolone del Monaco, allarme nel vesuviano

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano, News | Tags : , , , , ,

Provolone del Monaco Falso

Allarme falso, pericolo frode alimentare. Danno economico per  consumatori e produttori del Provolone del Monaco Dop. Fine settimana particolarmente impegnativo per il Consorzio di tutela del formaggio Re dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina, alle prese con le numerose segnalazioni. Continuano ad arrivare notizie di “avvistamenti” di Provolone del... leggi

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Agerola raccontata dalla pasta e patate

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Mangia Campano | Tags : , , , , ,

Pasta e patate

Una pasta e patate con fior di latte di Agerola ha concluso la serie di eventi targati I sentieri del Latte, profumi e Sapori dei Monti Lattari. Il sindaco Luca Mascolo in compagnia del direttore del Consorzio di tutela del Provolone del Monaco Dop Vincenzo Peretti e dell’assessore alla cultura... leggi

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Acerra sulla pizza di Vincenzo Di Fiore

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Mangia Campano | Tags : , , , , , , , , ,

Acerra

di Enrica Buongiorno Torzella e fagiolo “dente di morto” sulle pizze a chilometro zero di Vincenzo Di Fiore di Acerra. Dalla “torzella” al pomodoro Sammarzano, dal fagiolo “dente di morto” all’antico pomodoro di Napoli: le eccellenze dell’agro acerrano protagoniste nelle pizze di Vincenzo Di Fiore, due spicchi sulla guida pizzerie... leggi

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Provolone del Monaco Dop in tour a Massa Lubrense

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi | Tags : , , , , ,

Provolone del Monaco Dop

Secondo appuntamento con il Gran Galà del Provolone del Monaco Dop. Domani sera (mercoledì 7 dicembre) alle ore 19 nella sala delle Sirene della Casa Comunale di Massa Lubrense è in programma l’incontro “Agricoltura Multifunzionale e Turismo”. Ricco il cartellone dell’appuntamento che si apre con i saluti del sindaco di... leggi

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Provolone del Monaco Dop, Gran Galà a Vico Equense

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, Eventi, Mangia Campano, News, Rubriche, Sagre | Tags : , , , , , ,

provoloni-del-monaco-in-viaggio-verso-napoli

Lavorazione dal vivo, concorso per il migliore prodotto e documentario sulla storia del fomaggio principe dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina Sabato a partire dalle ore 18 al Chiostro SS. Trinità e Paradiso di Vico Equense Il percorso dei dieci anni della Dop del Provolone del Monaco vive uno... leggi

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  • Il buco                                         Peppe Aversa
    Il buco Peppe Aversa
    Risotto ai carciofi e caciocavallo fuso
  • Casa Lerario                                   Melizzano
    Casa Lerario Melizzano
    Zampone allo zabaione
  • Cuori di sfogliatella                         Napoli
    Cuori di sfogliatella Napoli
    Sfogliatella alla papaccella di Brusciano e Provolone del Monaco Dop
  • 50 Panino di Ciro Salvo                      Napoli
    50 Panino di Ciro Salvo Napoli
    Hamburger ripieno con friarielli e scamorza
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Pacchero ripieno con misticanza di mare, melanzane e mozzarella
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Polpo alla brace su vellutata di zucca
  • Casa
    Casa
    Grigliata di salsicce ed hamburger
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Gamberi di Mazara del Vallo su pesto di pistacchio
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Lo Scarpariello di Simone Profeta
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • La Perla                                         San Gennaro Vesuviano
    La Perla San Gennaro Vesuviano
    Tartare di tonno
  • Mares Pesca                                               Nola
    Mares Pesca Nola
    Crudo di mare
  • Acqua e Sale                               Scafati
    Acqua e Sale Scafati
    Gambero su crema di ceci
  • Taverna Vesuviana              San Gennaro Vesuviano
    Taverna Vesuviana San Gennaro Vesuviano
    Millefoglie ripieno all'astice su provola di bufala affumicata
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pappacarbone Cava de' Tirreni
    Pappacarbone Cava de' Tirreni
    Crudo di mare
  • Pensando a te Baronissi
    Pensando a te Baronissi
    Spaghettone alle vongole