Articoli taggati con Campania

“Cena”… incontro tra eccellenze enogastronomiche, la cucina dell’Oasis e le bollicine della Veuve Clicquot

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi, Mangia Campano, News | Tags : , , , , , , , , , , , , , , ,

oasis viveu

VALLESACCARDA (AV) –Fra poche ore la nota azienda di #champagne Veuve Clicquot renderà omaggio ad una delle sue più importanti ambasciatrici nel mondo. Parlo dello #chef Michelina Fischetti del ristorante stellato “Oasis Sapori Antichi” di Vallesaccarda, che poi si trova perfettamente al centro di un triangolo tra Avellino, Foggia e... leggi

Leggi tutto

Tellina proibita, arrivederci a soutè e spaghettate di mezzanotte

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , , , , ,

spaghetti con le telline

Aprile tempo di spaghettate al sapore di mare e di zuppe ed impepate. Quest’anno brutta sorpresa per gli appassionati degli spaghetti con le telline. Infatti è arrivato lo stop alla loro pesca che le farà scomparire dalle tavole (almeno quelle fresche) per almeno un mese. Duro colpo per il Made... leggi

Leggi tutto

“Michelin Friends”… Alfonso Crisci ospita lo stellato Luigi Salomone

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Eventi, Mangia Campano, News, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , ,

Taverna salomone

SAN GENNARO VESUVIANO –Fra poche ore la cittadina vesuviana ritorna ad essere capitale italiana della alta cucina. Domani sera, dalle 20 in poi, al ristorante Taverna Vesuviana andrà di scena l’ennesima sera del circuito “Michelin Friends”, serate studiate dal patron Alfonso Crisci per aprire la sua cucina a colleghi stellati... leggi

Leggi tutto

Pomi d’oro, ballando sulle tavole a tempo di salsa

Di: Ettore Guerrera | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano | Tags : , , , , , , , ,

oro rosso campano

L’Oro rosso della Campania Il Pomodoro appartiene alla Famiglia delle Solanacee e fu raggruppato secondo la classificazione di Linneo  nel genere Solanum; la denominazione oggi accettata è (Solanum Lycopersicum), anche se Miller scisse il genere Solanum, formando il genere Lycopersicon e lo denominò Lycopersicon Esculentum. Il centro di origine del... leggi

Leggi tutto

Professionisti e Agricoltura, in arrivo una pioggia di milioni

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , ,

Agricoltura

Diciassette un numero che in agricoltura non porta più male. Tanti sono infatti i milioni di euro stanziati dalla Giunta Regionale presieduta da Vincenzo De Luca destinati a liberi professionisti e piccole e medie imprese. Con la delibera approvata, che utilizza fondi di rientro FESR, si concedono agevolazioni a liberi... leggi

Leggi tutto

Provolone del Monaco Dop, matrimonio con il Tartufo

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano | Tags : , , , , , , ,

Tartufo

Matrimonio natalizio fra il tartufo ed il Provolone del Monaco Dop. Un fantastico ed inebriante equilibrio di sapori, ma soprattutto l’inizio di una nuova collaborazione fra l’Associazione cercatori di Funghi e Tartufi “Boletus” rappresentata dal presidente Guido Calenda e il Consorzio di Tutela del Formaggio principe dei Monti Lattari e... leggi

Leggi tutto

“Milù Chef Experience”… Luigi Salomone ospita Agostino Iacobucci

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Eventi, Mangia Campano, News, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

milu-iacobucci

“Pioggia di stelle” questa sera a Piazzetta Milù, in una serata all’insegna di Castellammare di Stabia e degli stabiesi di successo Fra poche ore, a “Piazzetta Milù”, ci sarà l’ennesima cena del circuito “Milù Chef Experience”, dove Luigi Salomone ospiterà lo stellato Agostino Iacobucci (chef resident de “i Portici” di... leggi

Leggi tutto

Natale a chilometro campano, ecco il perché:

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano, News | Tags : , , , , , ,

peretti

Sulle tavole della Campania meglio preferire prodotti di provenienza regionale Il periodo di festa che sta per iniziare deve essere sfruttato per la crescita non solo dei consumi ma anche del territorio. Gli acquisti per riempire la casa di regali e golosità, chi se lo può permettere, cominci a farli... leggi

Leggi tutto

Casale dei Collinari, un paradiso alle porte del Sannio

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Ristoranti | Tags : , , , , , , , ,

Casale dei Collinari

Sapori in vetrina al Casale dei Collinari. La splendida struttura alle porte di Benevento apre le sue porte nel giorno dell’Immacolata (otto dicembre) alle giovani coppie in cerca della location giusta per il giorno del si. Ecco perché assume un sapore particolare la partecipazione all’Open Day Wedding. Una chicca tutta... leggi

Leggi tutto
Recipe Ads

Recipe Ads
  • Il buco                                         Peppe Aversa
    Il buco Peppe Aversa
    Risotto ai carciofi e caciocavallo fuso
  • Casa Lerario                                   Melizzano
    Casa Lerario Melizzano
    Zampone allo zabaione
  • Cuori di sfogliatella                         Napoli
    Cuori di sfogliatella Napoli
    Sfogliatella alla papaccella di Brusciano e Provolone del Monaco Dop
  • 50 Panino di Ciro Salvo                      Napoli
    50 Panino di Ciro Salvo Napoli
    Hamburger ripieno con friarielli e scamorza
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Pacchero ripieno con misticanza di mare, melanzane e mozzarella
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Polpo alla brace su vellutata di zucca
  • Casa
    Casa
    Grigliata di salsicce ed hamburger
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Gamberi di Mazara del Vallo su pesto di pistacchio
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Lo Scarpariello di Simone Profeta
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • La Perla                                         San Gennaro Vesuviano
    La Perla San Gennaro Vesuviano
    Tartare di tonno
  • Mares Pesca                                               Nola
    Mares Pesca Nola
    Crudo di mare
  • Acqua e Sale                               Scafati
    Acqua e Sale Scafati
    Gambero su crema di ceci
  • Taverna Vesuviana              San Gennaro Vesuviano
    Taverna Vesuviana San Gennaro Vesuviano
    Millefoglie ripieno all'astice su provola di bufala affumicata
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pappacarbone Cava de' Tirreni
    Pappacarbone Cava de' Tirreni
    Crudo di mare
  • Pensando a te Baronissi
    Pensando a te Baronissi
    Spaghettone alle vongole