Articoli taggati con formaggio

Ecco l’enoformaggeria flegrea. A Pozzuoli apre Poliphemos

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi, News | Tags : , ,

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A Pozzuoli apre la prima enoformaggeria flegrea. “Polyphemos” è un piccolo spazio dove Valeria Vanacore, maestra assaggiatrice Onaf e sommelier, ha realizzato un sogno fatto di formaggi e vini. “Il mio percorso di vita ma anche lavorativo è stato tortuoso. Ho viaggiato tanto, ho vissuto in Francia ma poi ho... leggi

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Pane Amore e Fantasia … un Bio Bistrot Culturale

Di: Annamaria Zito | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, News, Rubriche | Tags : , , , , , , , , , , , , ,

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Pane Amore e Fantasia …un’esperienza per tutti i sensi I ricordi sono la nostra memoria storica e diventano preziosi quando s’impregnano di sapori e atmosfere.  Non si può fare a meno di rispolverarli e come un vecchio album di fotografie sfogliamo ogni pagina lasciando che immagini e profumi ci avvolgano.... leggi

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Fico Bianco del Cilento Dop in trasferta a San Giorgio a Cremano

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi | Tags : , , , ,

Fichi bianchi del Cilento

Il fico bianco del Cilento Dop sposa i formaggi molisani a San Giorgio a Cremano. Interessante confronto enogastronomico alle falde del Vesuvio. Domani mattina (mercoledì 7 dicembre) alle ore 10 appuntamento a Villa Bruno per l’evento “Itinerari del Gusto: coniugazione di sapori in saperi diversi”. L’iniziativa è incentrata sulla degustazione del Fico... leggi

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Vitigno Italia, anteprima sul lungomare di Napoli

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi, News | Tags : , , , , , ,

Vitigno Italia

Ritorna Vitigno Italia con la sua consueta anteprima. Il meglio d’Italia riunito in una sera per regalare gusto e sensazioni a quanti si presenteranno nel salone del Grand Hotel Excelsior di Napoli, in via Partenope 48. Gli appassionati hanno già segnato in rosso la data di martedì 29 novembre quando... leggi

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Terre del Falerno protagoniste a Gustus

Di: Leo Cremano | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, Eventi, Rubriche | Tags : , , , , , ,

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Continua la grande promozione intorno a Le Terre del Falerno presenti anche a Gustus. Anche la kermesse Gustus, salone professionale dell’agroalimentare e dell’enogastronomia (in programma alla Mostra d’Oltremare di Napoli da domenica 20 a martedì 22 novembre) avrà una finestra aperta su questa importante eccellenza della regione Campania. Tra gli... leggi

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Luisa Evangelista… 60 anni e non sentirli

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Mangia Campano, News, Ricette amiche, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , ,

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Irpina doc, la chef patron dell’Osteria La Lanterna di Mugnano del Cardinale (AV) oggi festeggia i suoi primi sessant’anni… 43 dei quali trascorsi dietro ai fornelli. La festa ci sarà la sera del 21 novembre quando cucinerà il solo PARRELLA con un “collaboratore” speciale… lo chef Valentino BUONINCONTRI Dopo le... leggi

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La Martina, storia di aromi pugliesi

Di: Annamaria Zito | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, News, Rubriche | Tags : , , , , , , , , , , , , ,

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“La Martina – Salumi e Sapori di Puglia” Un vecchio camino scoppiettante in una fredda serata autunnale ed è subito passato. Radici che riaffiorano assieme a tradizioni intramontabili. Le voci della famiglia che si ritrova, risuonano tra le pareti pitturate a calce e impregnate di fumo. Ed è tempo di... leggi

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  • Il buco                                         Peppe Aversa
    Il buco Peppe Aversa
    Risotto ai carciofi e caciocavallo fuso
  • Casa Lerario                                   Melizzano
    Casa Lerario Melizzano
    Zampone allo zabaione
  • Cuori di sfogliatella                         Napoli
    Cuori di sfogliatella Napoli
    Sfogliatella alla papaccella di Brusciano e Provolone del Monaco Dop
  • 50 Panino di Ciro Salvo                      Napoli
    50 Panino di Ciro Salvo Napoli
    Hamburger ripieno con friarielli e scamorza
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Pacchero ripieno con misticanza di mare, melanzane e mozzarella
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Polpo alla brace su vellutata di zucca
  • Casa
    Casa
    Grigliata di salsicce ed hamburger
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Gamberi di Mazara del Vallo su pesto di pistacchio
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Lo Scarpariello di Simone Profeta
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • La Perla                                         San Gennaro Vesuviano
    La Perla San Gennaro Vesuviano
    Tartare di tonno
  • Mares Pesca                                               Nola
    Mares Pesca Nola
    Crudo di mare
  • Acqua e Sale                               Scafati
    Acqua e Sale Scafati
    Gambero su crema di ceci
  • Taverna Vesuviana              San Gennaro Vesuviano
    Taverna Vesuviana San Gennaro Vesuviano
    Millefoglie ripieno all'astice su provola di bufala affumicata
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pappacarbone Cava de' Tirreni
    Pappacarbone Cava de' Tirreni
    Crudo di mare
  • Pensando a te Baronissi
    Pensando a te Baronissi
    Spaghettone alle vongole