Johnnytakeue’… made in Aversa

Di : | 0 commenti | On : 29/12/2016 | Categorie: : Buonissimo, Pizzerie

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Giovane ed ambizioso. Pronto a scalare la classifica del gradimento con le sue creazioni. Taglia il nastro Simone De Gregorio, 22 anni e tanta fantasia. Dal forno del locale Johnnytakeue’ di Aversa propone due simpatiche sperimentazioni in vista dell’ultimo giorno dell’anno. La simpatica occasione per accogliere giornalisti e blogger nel neonato locale in terra normanna. In via Arturo Garofalo. Un locale, figlio degli imprenditori Antonio Mallardo e Giuliano Cimmino che hanno aderito al franchising ideato da Giovanni Kahn.
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La prima ad arrivare al tavolo è stata quella con il gamberone avvolto nel lardo di colonnata. Un’idea che da qualche Natale ha preso piede anche in menù dalla comprovata solidità come quelli della regione Campania. Gradevole al palato, accompagnata da una base di provola che ne esalta il gusto equilibrato.
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Altrettanto ambiziosa anche la seconda ed ultima pizza arrivata sul tavolo. Portata direttamente da Aniello Buonocore, tutor pizza chef di Johnny: vellutata di zucchine, vongole e poi ancora provola e patate.

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Anche qui una bella idea che richiama la tradizione del cenone del 31 dicembre.  Esame d’esordio superato. Sicuramente Johnnytakeue’ di Aversa saprà ritagliarsi spazio in una città ormai “colonizzata” da big del disco di pasta.
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Chicca finale la torta griffata da Gay Odin con i fratelli Maglietta presenti al taglio e pronti a dare manforte a questa impresa che prende il largo negli ultimi giorni dell’anno.
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