Pigne pasquali e Altamurini: ecco le novità della pasticceria Altamura di Volla

Di : | 0 commenti | On : 04/04/2017 | Categorie: : News

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Dalla pastiera alla zeppola, dalla colomba al casatiello dolce. La pasticceria Altamura di Volla si prepara alla Pasqua in grande stile e con tante novità.

Alle falde del Vesuvio, i pasticcieri Carmine e Vincenzo Altamura hanno ideato per i bambini gli “Altamurini”: uova di cioccolato al latte con sorpresa personalizzabile che, decorate con pasta di zucchero e coloranti naturali, danno vita a tanti divertenti soggetti come le faccine di Facebook, la coniglietta “Carotina” e il cagnolino “Teo”.

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Accanto poi ai tipici dolci campani, come la pastiera, vi sono i cosiddetti “casatielli dolci” spesso denominati “pigne pasquali”. Si tratta di un dolce dalle antichissime origini preparato la sera del sabato santo per essere donato, avvolto con un nastro di raso, dalle giovani fanciulle alle mamme dei loro promessi sposi. Profumo intenso, alto, asciutto e ricoperto di glassa con confettini colorati, la pigna proposta dagli Altamura si basa sulla versione diffusasi nella zona di Marcianise, in provincia di Caserta, dove questo dolce prevede una preparazione di circa 3 giorni.

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Classica, pistacchio, mela annurca, frutti di bosco e cioccolato con rum sono, invece, i gusti delle colombe firmate “Altamura”. Come è accaduto in occasione del Natale per i panettoni, anche per le colombe pasquali è possibile per il cliente ordinare il gusto che si preferisce e scegliere il recapito direttamente a casa. La consegna viene effettuata gratuitamente in tutta la città di Napoli mentre è a pagamento per il resto d’Italia.

 

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Le prelibatezze della pasticceria Altamura sono state presentate a Villa Vittoria a Posillipo, Napoli, nell’ambito dell’evento realizzato in collaborazione con la giornalista Laura Gambacorta.

I fratelli Altamura

I fratelli Altamura

Pasticceria Altamura
Via Lufrano, 25
Volla (Na)
Tel. 081.7746822

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