Falso Provolone del Monaco, allarme nel vesuviano

Di : | 0 commenti | On : 26/06/2018 | Categorie: : AgriCultura, Mangia Campano, News

Provolone del Monaco Falso
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Allarme falso, pericolo frode alimentare. Danno economico per  consumatori e produttori del Provolone del Monaco Dop

Provolone del Monaco Falso

Falso in un supermercato

Fine settimana particolarmente impegnativo per il Consorzio di tutela del formaggio Re dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina, alle prese con le numerose segnalazioni. Continuano ad arrivare notizie di “avvistamenti” di Provolone del Monaco che invece di essere Dop è palesemente contraffatto.

A volte si tratta di altro prodotto che viene posto in vendita con un cartello realizzato in maniera grossolana dove invece del vero formaggio commercializzato campeggia la scritta “Provolone del Monaco”.
Questo è il caso di una nota catena di supermercati (foto più sotto) che ha anche un punto vendita in via delle Repubbliche Marinare a Barra. Nella struttura, nel reparto salumeria faceva bella mostra di se in esposizione un poco noto formaggio della zona del sannio accompagnato dal solito cartello. Per essere sicuri di ricevere un falso ecco chiedere spiegazioni all’omino preposto a servire i numerosi avventori: “E’ questo il Provolone del Monaco, vi sembra diverso perché questo arriva da Benevento, è un Provolone del Monaco prodotto nel Sannio”.

Provolone del Monaco Falso

L’altra segnalazione arriva da facebook dove in un negozio che vende prodotti alimentari di eccellenza a Portici si vede sullo sfondo un falso provolone del Monaco con su appiccicata alla buona un’etichetta che sembra invece originale. Il provolone in foto presenta legature scure (non usate dal Provolone del Monaco Dop ) e non presenta il segno della marchiatura a fuoco su ogni faccia.

Nel cerchio il provolone falso di Portici

Nel cerchio il provolone falso di Portici

“Riceviamo segnalazioni tutti i giorni –spiega Vincenzo Peretti direttore del Consorzio Provolone del Monaco Dop- di consumatori ed appassionati che ci informano sulle tristi imitazioni che si trovano in giro per la Campania. In questi giorni nell’area vesuviana si sta davvero esagerando anche perché è assurdo che catene di supermercati con sedi in tutta Italia vendano Provolone del Monaco falso. Un doppio inganno: per la clientela e per i produttori della Penisola Sorrentina e del Monti Lattari. Gli unici che producono il Provolone originale. Ai consumatori  diciamo di fare ben attenzione anche alle legature e al marchio a fuoco che deve comparire su tutte le facce del provolone visto che nella foto che abbiamo avuto pare sia stata applicata anche un’etichetta originale. Insomma guardia sempre alta e diffidate dalle imitazioni”.

Provolone del monaco pezzottato

Provolone del Monaco “pezzottato”

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