La notte dei bianchi bendati di Positano

Di : | 0 commenti | On : 11/03/2019 | Categorie: : Eventi

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Nella splendida location dell’Hotel Villa Gabrisa a Positano, incastonato nel meraviglioso contesto della Costiera Amalfitana, lunedì 18 marzo ore 20, si terrà

“POSITANO-LA SERA DEI BIANCHI BENDATI”, ovvero una degustazione alla cieca di sei vini provenienti da due regioni italiane.

La serata ideata e organizzata da Angela Merolla si svolgerà rigorosamente alla cieca, senza rivelare la regione, la cantina produttrice, il vitigno e l’annata dei vini posti in degustazione, questo per rendere l’esame organolettico più oggettivo possibile, evitando di condizionare i giudizi dei degustatori.

Poco distanti dal mare di Positano, i vini saranno serviti con etichette e bottiglie bendate, una lettura intrigante quanto affascinante, per una serata finalizzata all’approfondimento di terroir e uve diverse tra loro.  Sarà valutato ogni vino da un punto di vista visivo, olfattivo, gusto-olfattivo, dando un voto finale e suggerendone l’abbinamento cibo.

Solo a degustazione ultimata si renderanno noti i nomi dei vini e delle aziende produttrici, insieme alle informazioni tecniche di ogni etichetta.

La degustazione dei vini include un percorso gastronomico di alta qualità.

CANTINE
Villa Venier – Treviso TV
www.villavenier.com

Gianni Tessari – Roncà VR
www.giannitessari.wine

Tenuta Cavalier Pepe – Luogosano AV
www.tenutacavalierpepe.it

Az.Vitivinicola Nardone Nardone – Pietradefusi AV
www.nardonenardone.it

Cantine Fontanarosa – Frasso Telesino BN
www.cantinefontanarosa.it

 

La locanda del Profeta

PARTNER FOOD:
Pizzeria Opera – Faiano SA
Tris fritti Opera
Frittatina di pasta con carciofi
Crocchè di patate viola
Arancino classico

Jamonita – Nocera Inferiore SA
Tris di formaggi campani:
Formaggio di capra stagionato 6 mesi
Formaggio di pecora stagionato 12 mesi
Blu di Bufala

DiVin Baguette – Maiori SA
Baguette Delicato:
Provola fresca di Tramonti, filetto di alici sott’olio, pomodorini gialli Solania, zeste di limone e olio aromatizzato al limone

Tenuta Celentano – Nocera Inferiore SA
In degustazione:
Olio extravergine d’oliva Dop Colline Salernitane

Azienda Solania – Nocera Inferiore SA
Pomodorini gialli

Apicoltura Mattei di Cristian Mattei – Lapio AV
In degustazione:
Miele da metodi biologici

Panificio Filippo Cascone – Lettere
Pane Cafone da lievito madre-3 impasti con lievitazione di 58 ore
Grissini alle olive verdi cilentane e olio evo

Il Gusto della Costa – Positano SA
Limoncello
Confettura di cipolle di Tropea
Confettura di fichi di Praiano

EVENTO SU INVITO
Hotel Villa Gabrisa
Via Pasitea, 223
Positano
www.villagabrisa.it

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