Autore Enrica Buongiorno

Enrica Buongiorno

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Giornalista da ormai 13 anni, si è sempre occupata del settore spettacoli e cultura collaborando prima col quotidiano campano Roma e poi, attualmente, con Il Mattino. Tante anche le incursioni su riviste cartacee e on- line: Leggo, Il Brigante, Teatro.org, LovePress. Recentemente si è avvicinata anche al settore "food" alla ricerca di curiosità culinarie e novità gastronomiche.

Ricette e articoli di Enrica Buongiorno

Ferragosto al Rada: spettacolo pirotecnico e cibi portafortuna

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : ,

Un Ferragosto scoppientante al Rada di Positano. In vista del tradizionale spettacolo pirotecnico per i festeggiamenti dedicati alla Madonna Assunta – la protettrice del borgo -, lo chef resident della struttura, Nunzio Spagnuolo, ha creato un menù à la Grande Carte composto da piatti che sono un’esplosione di gusto. I fuochi... leggi

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Calici di Stelle 2019: grande successo per i vini della Tenuta Cavalier Pepe

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : ,

Grande successo per Calici di Stelle 2019, la serata di gala a cura della Tenuta Cavalier Pepe che si è svolta al ristorante La Collina di Sant’Angelo all’Esca (Av) in occasione della notte di San Lorenzo. La cena è iniziata con un aperitivo di benvenuto sull’aia a base di focacce... leggi

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A Casa Setaro un agosto ricco di eventi, tra Lacryma Christi e Caprettone Metodo classico

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags :

A Casa Setaro si celebra a storia e la bellezza del territorio vesuviano tra wine tour culturali e pranzi in vigna con abbinamento cibo-vino nel giardino con piscina vista.  All’ombra del vulcano, immersi nel Parco Nazionale del Vesuvio, nel comune vesuviano più piccolo, alla scoperta di un’area vinicola di millenaria... leggi

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Alla Tenuta Cavalier Pepe arriva “Calici di Stelle”

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : , ,

Alla Tenuta Cavalier Pepe, la notte di San Lorenzo è magica.Il prossimo 10 agosto si festeggia con Calici di Stelle, una serata evento che comprende una cena di gala presso il ristorante La Collina con i vini della Tenuta, musica jazz e l’osservazione degli astri. L’appuntamento è fissato per le 20 con L’aperitivo... leggi

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A Casa Setaro, cena in vigna tra cultura ed enogastronomia

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Mangia Campano | Tags : , ,

Enogastronomia e cultura alla scoperta del territorio. “Da Vietri al Vesuvio – Cena a quattro mani con mostra itinerante in vigna”  è l’evento che si terrà giovedì 1 agosto dalle ore 20 presso la cantina vesuviana Casa Setaro di Massimo e Mariarosaria Setaro, unici produttori di spumante da Caprettone Metodo Classico.  L’evento è stato pensato con l’idea... leggi

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Progetto Spesa punta sul pomodorino Dunne: dalla raccolta alla trasformazione

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Mangia Campano | Tags : , ,

Polpa soda e croccante e gusto particolarmente dolce e aromatico.ll pomodorino Dunne appartiene ad una delle varietà di pomodoro più antiche, il mini-perino che discende da due grandi varietà: San Marzano e Datterino.  Viene raccolto in grappoli, quando le piccole bacche allungate raggiungono un colore rosso intenso.   Progetto Spesa... leggi

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Al Bagno Elena, cena stellata con lo chef Igles Corelli

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags :

“Il Bagno Elena incontra le stelle”. Una cena esclusiva dello Chef Igles Corelli, 5 stelle Michelin, mercoledì 10 luglio, dalle 20. Ancora una volta, il Bagno Elena sarà protagonista di un evento unico in città, distinguendosi per classe ed eleganza. Sul caratteristico pontile che si proietta verso il mare, affacciandosi... leggi

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Il Baccalà Fest fa tappa ad Avellino da Daniele Gourmet

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi, Mangia Campano | Tags :

Nuova tappa per il Baccalà Fest che l’8 Luglio alle ore 20.30 approderà ad Avellino in casa di Giuseppe Maglione, patron di Daniele Gourmet in Viale Italia, 233. L’evento è organizzato da La Buona Tavola Magazine in collaborazione con Dolciarte, BiancoBaccalà e Osteria del Baccalà.   Quattro gli autori che firmeranno il menù rigorosamente a base di baccalà, ingrediente caro alla cucina popolare: Giuseppe Maglione, Antonio Ruggiero, Alfonso De Filippo e Carmen Vecchione. Per questa... leggi

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“Theatrum”: il dolce limited edition dedicato al Teatro Grande di Pompei

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : ,

POMPEI. Si chiama “Theatrum” ed è il dolce che la pasticceria De Vivo ha dedicato al Teatro Grande della Pompei antica, edificato nel II secolo a.C. Si tratta di una tartelletta di frolla, biscotto al cioccolato senza farina, mosto cotto e composta di fichi (che ricordano ingredienti utilizzati diffusamente nell’antica... leggi

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Al Rada di Positano, un’esperienza unica tra cibo e mare

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Mangia Campano, Ristoranti | Tags :

Nella meravigliosa Positano, esiste un posto dove l’armonia, la grazia e l‘intimità sono di casa: si tratta del Rada, incantevole locale ubicato sulla Spiaggia Grande.  Una location suggestiva dove trascorrere una piacevole serata avvolti da una magica atmosfera d’acqua e di luce che caratterizza questo locale. Non a caso il termine... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica