Autore Enrica Buongiorno

Enrica Buongiorno

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Giornalista da ormai 13 anni, si è sempre occupata del settore spettacoli e cultura collaborando prima col quotidiano campano Roma e poi, attualmente, con Il Mattino. Tante anche le incursioni su riviste cartacee e on- line: Leggo, Il Brigante, Teatro.org, LovePress. Recentemente si è avvicinata anche al settore "food" alla ricerca di curiosità culinarie e novità gastronomiche.

Ricette e articoli di Enrica Buongiorno

A Progetto Spesa è già Natale! Tra panettoni, pasta e conserve del pomodoro “Dunnè”

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano, News | Tags : ,

E’ tutto pronto per le feste natalizie nella bottega virtuale di Giacinto Martone. In arrivo i panettoni artigianali selezionati da Progetto Spesa nei tanti gusti proposti: da quello tradizionale alle varianti arancia e cioccolato, solo cioccolato, caffè e cioccolato e novità il Panettone con impasto al cioccolato al latte con... leggi

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I dolci delle feste dei grandi interpreti by Mulino Caputo: ospite il maestro Luigi Biasetto

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi | Tags :

Il Natale arriva con i dolci delle feste. 14 maestri pasticcieri si sono incontrati al Roof Garden del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo per la settima edizione de “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo”. Tema della serata: lo struffolo. Al cioccolato, bianchi, serviti in ricche cornucopie o in minuscole... leggi

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All’agriturismo “Il giglio della valle”: Gennaro D’Aria e tanti ospiti

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags :

L’Agriturismo “Il giglio della valle” della famiglia Santoro ha ospitato la presentazione dell’Associazione culturale D’Aria che lavora, fin dal 1976 quando fu fondata, sulla valorizzazione della cultura teatrale, musicale e dell’ enogastronomia del territorio per i giovani. Protagonisti della serata, oltre alla famiglia Santoro, il maestro pizzaiolo Rosario Giustiniano con... leggi

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Mario Di Costanzo alle prese con lo struffolo bianco

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags :

Il Natale si avvicina e anche le novità pasticciere. Il giovane e innovativo  pastry chef Mario Di Costanzo, tra i  protagonisti della settima edizione de “I Dolci delle Feste dei grandi interpreti”, l’evento promosso dal Mulino Caputo all’Hotel Mediterraneo, lancia lo struffolo bianco un’originale reinterpretazione del tradizionale dolce natalizio. “Ho voluto combinare ancora... leggi

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Ecco la Torronella: il torrone al gusto di sfogliatella napoletana

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: News | Tags : ,

La sfogliatella protagonista anche del torrone. A Napoli mangiare il dolce a fine pasto è una tradizione oltre che un piacere. Ce ne è uno per ogni ricorrenza: la domenica c’è la classica “guantiera” di dolcini, che solitamente il napoletano doc consuma a fine pranzo; c’è la pastiera, dolce che scandisce le... leggi

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La pizza incontra l’arte nella nuova Pizzeria Martucci al Vomero

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , ,

Dalla galleria fotografica al tavolo social, dalle sculture simboliche al forno che riproduce Castel dell’Ovo. Al Vomero, quartiere collinare partenopeo, apre i battenti la Pizzeria Martucci.   In via Santa Maria della Libera al numero 5, basta scendere qualche gradino per immergersi in un’atmosfera che ha il profumo e la... leggi

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All’Archivio Storico ecco i cocktail a chilometro zero

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , ,

Dal Babà Punch al Crisommola Negroni dall’ Espresso fizz al San Gennaro sino al Piennolo. All’ Archivio Storico arrivano i cocktail a km 0 della nuova drink list a cura di Salvatore D’Anna, bar manager della struttura vomerese. Si tratta di cocktail pensati per raccontare a chi li degusta la storia,... leggi

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Gastronomia con chef in vetrina: è showtime da “Terra Mia”!

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: News

Ecco “Terra Mia” e lo show cooking con ospite a sorpresa è servito. Da martedì 9 ottobre si potrà assistere a vere performance di arte culinaria presso la gastronomia “Terra Mia”, che aprirà i battenti in uno dei quartieri più inn di Napoli, ovvero il Vomero (in via M. Kerbaker, 80). Qui la cucina... leggi

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A Villa Diamante ecco “Golfo pulito” tra ambiente e eccellenze enogastronomiche

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags :

Salvaguardia ambientale e valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche successo per la prima edizione di “Golfo Pulito – Napoli incontra Venezia”, la campagna informativa organizzata dalla Sezione Campania – Assomorosini – per la tutela della risorsa mare, presentata presso la Sezione Velica della Marina Militare di via Acton. Lo staff di Villa... leggi

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Da “Basilico” a Sorrento arriva “Lo Cunto de li Cunti”

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , ,

A Sorrento, piazzaioli e produttori campani si raccontano attraverso le loro prelibatezze.  Maurizio Mastellone, patron  di Basilico Italia di Sorrento, ha ideato l’evento “Lo Cunto de li Cunti”: quattro appuntamenti, a partire da mercoledì 10 ottobre alle ore 20,30, con quattro maestri pizzaioli e alcuni produttori campani. Il ciclo di serate, liberamente ispirato... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza caprese
    Pizza caprese
    Salvatore Vesi a Caserta