Autore Enrica Buongiorno

Enrica Buongiorno

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Giornalista da ormai 13 anni, si è sempre occupata del settore spettacoli e cultura collaborando prima col quotidiano campano Roma e poi, attualmente, con Il Mattino. Tante anche le incursioni su riviste cartacee e on- line: Leggo, Il Brigante, Teatro.org, LovePress. Recentemente si è avvicinata anche al settore "food" alla ricerca di curiosità culinarie e novità gastronomiche.

Ricette e articoli di Enrica Buongiorno

“Spicchi d’Autore”: alla pizzeria di Portici in arrivo il nuovo menù

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : ,

Mercoledì 11  marzo alle ore 20.00 in via Gaetano Poli 43 a Portici (NA), la Pizzeria Spicchi D’Autore presenterà alla stampa di settore il rinnovato menù invernale. L’evento è coordinato da Renato Rocco, direttore de La Buona Tavola Magazine.  Accoglierà gli ospiti l’Antipasto dei Monzù composto da una crostatina alla finanziera, uovo alla monachina e crocchetta di crema di pollo. Le... leggi

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Opera Restaurant: Napoli a tavola e atmosfere newyorkesi

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: News

Il concept restaurant del Vomero ha presentato il nuovo menù firmato da Chef Raffaele Campagnola e le cene con l’artista La cucina di Chef Raffaele Campagnola è mediterranea, l’ atmosfera è quella di un locale newyorkese, i drink sono “limited edition”, i vini provengono dalle migliori cantine d’Italia e del mondo, il... leggi

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La cultura dell’olio, una giornata in compagnia del Frantoio Schinosa

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags :

Atmosfera rilassata e partecipata nella saletta dell’Enoteca Continisio di via Crispi a Napoli, dove Maria Francesca Di Martino produttrice e proprietaria delle Aziende Agricole Di Martino, ha raccontato la sua realtà olivicola. “La nostra è l’ultima generazione di una realtà agricola familiare, che dal 1347 inizia a gestire e coltivare... leggi

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Giallo Datterino incontra Paolo Gramaglia: pizze stellate e sapori del Sud

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags :

  Un trionfo di gusto, la seconda serata dedicata al Winter menù della pizzeria Giallo Datterino di Villaricca in collaborazione con lo chef stellato Paolo Gramaglia.                                                Nel... leggi

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L’Amore a Sorpresa: cena, musica e premi al Mediterraneo

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : ,

L’Amore a Sorpresa! San Valentino al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo                                       Cena, musica e premi per la serata più romantica dell’anno È la serata dedicata agli innamorati. E allora cosa c’è di meglio di... leggi

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Gaetano Genovesi e Cipajo creano il panino “Mommò”

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags :

Uno dei pizzaioli più noti d’Italia incontra un’impresa giovane per far nascere il panino “Mommò”. Dal 3 febbraio nel menù di Cipajo Pub & Grill (via Francesco Morosini, 44 – Napoli) sarà possibile ordinare questa nuova pietanza nata dall’intesa col maestro pizzaiolo Gaetano Genovesi. Il “Mommò” punta forte su ingredienti della Campania, tant’è che è... leggi

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Da Giallo Datterino secondo appuntamento con le pizze stellate di Gramaglia

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags :

La Pizzeria Giallo Datterino di Villaricca ospita, martedì 28 gennaio, il secondo dei 4 appuntamenti per scoprire le nuove pizze firmate dallo chef stellato Paolo Gramaglia del ristorante President di Pompei.Cinque pizze stellate che anche in questa stagione andranno ad impreziosire il menù del giovane e bravo pizzaiolo di Villaricca,... leggi

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Da “Carmnella” i mercoledì sono golosi: arriva PizzaFritta&Champagne

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags :

Gli appuntamenti del mercoledì presso la pizzeria Carmnella  riprendono con nuove proposte golose: mercoledì 15 gennaio,  dalle 19.30 alle 23.00, sarà la volta di  “PizzaFritta&Champagne”. E se pensante che l’abbinamento non sia “Tropponapoletano”, potete ricredervi leggendo il menù ideato dal maestro Vincenzo Esposito: entrée sfizioso con polpettine al sugo del ragù verace napoletano;... leggi

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Christmas party al BioBistrot Petrarca: successo per lo show cooking stellato e i prodotti biologici da “indossare

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags :

È cominciata la stagione invernale del Bio Bistrot Petrarca di Napoli, che grazie all’intuizione degli imprenditori Roberta Siniscalco e Carlo Vernetti, ha lanciato in città la vera filosofia del mangiare totalmente biologico, dal seme al prodotto finito. Per l’occasione è stata organizzata da Visivo Comunicazione in collaborazione con Annalisa Vernetti la... leggi

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Il Comune di Bacoli compie 100 anni: i ristoratori preparano il menù del centenario

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: News | Tags :

1919-2019, il Comune di Bacoli festeggia 100 anni di autonomia con un grande evento enogastromico, che si terrà al Cala Moresca mercoledì 11 dicembre alle 13, organizzato con Federalberghi Campi Flegrei. Diversi ristoranti, osterie ed enoteche della città, che hanno aderito all’inziativa, cucinerano speciali piatti realizzati con i prodotti del... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica