Articoli in AgriCultura

Nino Di Costanzo al Samnium Resort di Paolisi per una serata tra “Arte e Gusto”

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi, Mangia Campano, News, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Insieme con il bistellato di Ischia ci saranno Fausto Arrigi, Anna Maria Farina, Francesco Oliva, il maestro Aniello Saravo, Salvatore Veneruso tutti ospiti dello chef executive del Samnium Luciano Vigliotti PAOLISI (BN) –Stasera 15 novembre dalle ore 18 in poi Paolisi diventerà capitale italiana dell’alta cucina e dell’arte. “Arte e... leggi

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A Progetto Spesa è già Natale! Tra panettoni, pasta e conserve del pomodoro “Dunnè”

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano, News | Tags : ,

E’ tutto pronto per le feste natalizie nella bottega virtuale di Giacinto Martone. In arrivo i panettoni artigianali selezionati da Progetto Spesa nei tanti gusti proposti: da quello tradizionale alle varianti arancia e cioccolato, solo cioccolato, caffè e cioccolato e novità il Panettone con impasto al cioccolato al latte con... leggi

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Degustì, tutte le tappe del buon cibo

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Arriva la Prima Edizione di DEGUSTI’, il tour degustativo enogastronomico per eccellenza in 18 tappe da degustare, promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l.. Degustì nasce in uno scenario in cui l’arte enogastronomica fa da protagonista e si declina in una serie di eventi dedicati ai professionisti ed appassionati del settore,... leggi

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De.Co. alimentari, è il momento di creare un coordinamento

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , ,

Prosegue l’avanzata delle denominazioni comunali (De.Co.) legate a prodotti che provengono dal comparto dell’agroalimentare. Un crescendo che sta per rendere necessario l’introduzione di un coordinamento per regolamentarne gli aspetti più importanti. Per rappresentare nel migliore dei modi il passaggio dal generico “prodotto tipico” al “prodotto del territorio”, un mezzo migliore per... leggi

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Live Music Show con pasta e Filisdeo a Cercola

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Quando i greci fondarono Napoli, adottarono un piatto creato dai nativi, composto da pasta di farina d’orzo e acqua, essiccata al sole che loro chiamarono “macaria”. La pasta ha perciò avuto da sempre un ruolo fondamentale nella storia del nostro paese, cambiando forme, abbinamenti e ricette, restando però fedele al... leggi

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Mario Di Costanzo alle prese con lo struffolo bianco

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags :

Il Natale si avvicina e anche le novità pasticciere. Il giovane e innovativo  pastry chef Mario Di Costanzo, tra i  protagonisti della settima edizione de “I Dolci delle Feste dei grandi interpreti”, l’evento promosso dal Mulino Caputo all’Hotel Mediterraneo, lancia lo struffolo bianco un’originale reinterpretazione del tradizionale dolce natalizio. “Ho voluto combinare ancora... leggi

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Provolone del Monaco Dop protagonista di Eruzioni del Gusto a Pietrarsa

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, Eventi | Tags : , , , , , ,

Al via la tre giorni di eventi nel Museo Ferroviario Nazionale di Portici, in vetrina anche la Mozzarella di Bufala Campana Dop e la Colatura di Alici di Cetara Anche il Provolone del Monaco Dop fra i protagonisti dell’evento promosso da Oro Nero ed ospitato dal Museo Ferroviario Nazionale di... leggi

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Flumeri capitale dell’Olio d’Oliva

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Olio Evo

di Pasquale Ranieri Dal 26 al 28 ottobre l’evento più importante del mezzogiorno Laboratori a cura di Slow Food su olio e grani antichi, educational tour per la stampa specializzata, cooking show dello Chef stellato Barrale, la Camminata tra gli Olivi a cura dell’Associazione nazionale Città dell’Olio. Ecco il programma... leggi

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Ente Riserve Regionali in sinergia con il Dipartimento di Veterinaria

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , ,

“Costa di Licola – Foce Volturno” e “Lago Falciano” arriva la sinergia con la Federico II Firmato oggi l’accordo di collaborazione tra l’Ente Riserve Regionali “Costa di Licola – Foce Volturno” e “Lago Falciano” ed il Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali dell’Università degli Studi di Napoli Federico II... leggi

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Agerola, il paese delle DE.CO. agroalimentari

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , , , , ,

Sono tutelati dalla DE.CO. i prodotti made in Agerola. La cittadina in cima ai Monti Lattari, amministrata dal sindaco Luca Mascolo, vanta ben cinque categorie tutelate dalla denominazione comunale: legando così la loro identità al territorio. Una strada cominciata nell’ormai lontano 2013, quando si istituisce nella Casa Comunale di Agerola, la... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza caprese
    Pizza caprese
    Salvatore Vesi a Caserta