Articoli in AgriCultura

Alimentale premiata nel corso della serata dedicata alle Eccellenze del Sud

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Alimentale

Provolone del Monaco Dop e Pecorino Bagnolese a ruba nelle degustazioni   Alimentale riceve il primo riconoscimento. La startup che si occupa di selezione e distribuzione di prodotti di altissima qualità è stata presente sul palco dell’ottava edizione di Eccellenze del Sud, la serata evento, ideata e curata dall’artista Shara... leggi

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Le Star del Global Festival a cena al Rangio Fellone

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Menù ischitano al Punta Molino per le star del Global Festival Nella rotonda del ristorante O’ Rangio Fellone è tutto pronto per accogliere i divi hollywoodiani: galà con cena ispirata all’isola verde, premiazione e atmosfera da dolce vita Dall’antipasto al dolce, uno speciale menù per i Big dell’Ischia Global Film... leggi

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Rada a Positano, un incanto fra gusto e panorami

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Il Rada a Positano,  un posto ove l’armonia, la grazia e l‘intimità sono di casa.  Una location suggestiva ove si può trascorrere una piacevole serata “al riparo” da tutto ciò che interferisce con la naturale bellezza di questo paradiso terrestre, avvolti da una magica atmosfera d’acqua e di luce che caratterizza... leggi

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Verdi, la Campania punti di più ai fondi per l’innovazione in agricoltura

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Verdi. La Campania punti di più sulla misura dell’innovazione in Agricoltura (16.1). Servono più risorse e l’accelerazione della spesa. “La Campania ha destinato solo l’1,1% delle risorse del PSR 2014-2020 alla misura 16.1, a differenza di Emilia Romagna (4,2%) e Marche e Molise (circa 2%), che si troverebbe anche in... leggi

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La capra Napoletana

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , ,

Alle pendici del Vesuvio e sul versante napoletano dei Monti Lattari è stata selezionata, nel corso dei secoli, una capra rustica che presenta spiccati caratteri del tipo maltese mescolati a quelli di altre razze locali dell’Avellinese, dei monti dell’alta Campania e del Salernitano: è la razza Napoletana, nota anche come... leggi

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Le panchine di Cetara

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , ,

Con la stagione estiva le 34 panchine realizzate a Cetara (SA) di certo non passeranno inosservate per la bellezza dell’arte ceramica tipica del territorio costiero e per la particolarità dei disegni che le rendono assolutamente uniche. Un’occasione di attrazione in più anche per i turisti: una sorta di esplorazione dei rimandi... leggi

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Al via il progetto “ANSENUM”: Antichi Semi Nuovi Mercati

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi | Tags :

Il settore agro-food può contribuire alla riduzione di emissioni ed avere una impronta sul pianeta più soft. Questo è uno degli obiettivi del progetto ANSENUM (acronimo di “Antichi Semi Nuovi Mercati”) condiviso dall’Associazione Turistica  “Pro Loco di Vico Equense”(ente capofila), dall’Istituto Controllo Qualità NHACCP (Nutrient & Hazard Analysis of Critical Control Point, strumento che... leggi

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Eccellenze Nolane, l’arte agricola ai tempi dell’eubiotico

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Eccellenze Nolane, Giovanni Trinchese: distretto eubiotico del Vesuvio è già realtà in crescita.  Un distretto Eubiotico del Vesuvio. Una selezione di terreni coltivati solo esclusivamente con tecniche agricole ecosostenibili, senza diserbanti né additivi chimici, nei quali sono stati impiantati semi autoctoni del territorio. E’ quello che è stato presentato ieri da Eccellenze Nolane,... leggi

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IN SETTEMBRE 2019 NELLE MARCHE I PRIMI TECNICI ASSAGGIATORI DI SALUMI.

Di: Annamaria Zito | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, Eventi, News | Tags : , , , , , ,

Foto di Nicola Marangia

Riceviamo e pubblichiamo. Il crescente interesse a livello mondiale della salumeria Italiana fa si che in tutta la nazione vanno moltiplicandosi le attività di ricerca e valorizzazione delle produzioni norcine dei diversi territori. L’ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi) è un’Associazione riconosciuta, senza finalità di lucro, che opera nell’ambito della formazione di... leggi

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La pizzeria Da Michele vince il London Pizza Festival 2019

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , ,

6 grandi della pizza al 5° London Pizza Festival; la pizzeria Da Michele in The World vince il prestigioso riconoscimento. Anche questa volta al primo posto non ci sono i grandi innovatori del disco di pasta o i canottieri dell’ultima ora, ma a stravincere è la squadra dell’Antica Pizzeria da... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica