Articoli in AgriCultura

Ventennale di O.N.A.S. festeggiato con i salumi D.O.P. Calabresi

Di: Annamaria Zito | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, Eventi, News | Tags : , , , , , ,

Riceviamo e pubblichiamo. Dopo diverse sedute di assaggio, il panel della delegazione O.N.A.S. Calabrese, composto da maestri assaggiatori di Salumi, ha concluso il compito affidato dall’Agenzia Regionale per lo sviluppo in agricoltura, ovvero valutare il miglior salume di Calabria. Il concorso, intitolato al compianto Francesco Monaco, divulgatore dell’Agenzia regionale prematuramente scomparso, al quale... leggi

Leggi tutto

Pecorino Bagnolese, il gusto giusto dell’estate 2019

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Il tempo continua a fare i capricci ma non impedisce al palato di percorrere la strada giusta verso quella che si preannuncia una vera e propria tendenza per l’estate 2019: il Pecorino Bagnolese è pronto a recitare la parte del leone anche nei menù di ristoranti e pizzerie. Un prodotto... leggi

Leggi tutto

Fattorie Didattiche con il Provolone del Monaco Dop

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Il formaggio stagionato più famoso della Campania fra i protagonisti dell’evento di Portici Eccellenza e qualità per “Fattorie Didattiche”, l’appuntamento rivolto ai più giovani in programma nei giardini dell’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno di Portici. Fra le eccellenze del territorio spicca la presenza del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco... leggi

Leggi tutto

UNITI PER LA PIZZA a “La Vita in Diretta”

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Dopo “La Pizza Napoletana Spicca il Volo”  pizza in mongolfiera a quota 1276 metri, lunedì 13 maggio presso il Panificio Meninno, ovvero lo storico forno di Antonio Lo Russo a Vallesaccarda in provincia di Avellino, si terrà una nuova impresa da Record per il Maestro Maurizio Stanco. “Uniti per la... leggi

Leggi tutto

IL viaggio del Brigante Lucano

Di: Annamaria Zito | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, News | Tags : , , , , , , , , ,

Di Nicola Marangia. Il racconto è come un viaggio, che racchiude sempre il desiderio del ritorno, il lasciarsi trasportare dalle emozioni e soffermarsi su di un ricordo. Il viaggio di oggi parte da Vaglio di Basilicata, piccolo borgo della provincia di Potenza, dove Giuseppe Avigliano con suo fratello Antonio e... leggi

Leggi tutto

Tuttofood, sette anni di golosità a Milano

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , ,

Tuttofood

Mancano pochi giorni al taglio del nastro di TUTTOFOOD, la manifestazione dedicata al sistema agroalimentare in programma a Fiera Milano dal 6 al 9 maggio. Un hub internazionale in grado promuovere il meglio del saper far italiano con i topbuyer di tutto il mondo e di favorire l’interscambio con il... leggi

Leggi tutto

O.N.A.S. Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi a Viterbo per convegno tecnico

Di: Annamaria Zito | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi, News | Tags : , , , , , , , , ,

Riceviamo e pubblichiamo. Due giorni, sabato e domenica scorsi, fitti di incontri e convegni per i tecnici e maestri assaggiatori Onas provenienti da tutta Italia che si sono ritrovati a Viterbo. L’evento patrocinato dalla locale Camera di Commercio,  dall’Onas (Organizzazione Nazionale assaggiatori di Salumi) e dagli operatori locali del settore... leggi

Leggi tutto

Vesuvio libero dalla plastica: arrivano gli eventi

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

VESUVIO PLASTIC FREE CON MINISTRO COSTA DOMANI ORE 10:30 Gran Caffè Gambrinus – Via Chiaia 1, Napoli (NA) “Vesuvius Plastic Free” Sport, Musica, Enogastronomia all’insegna della sostenibilità Lunedì 29 aprile 2019, alle ore 10:30, a Napoli, presso il Gran Caffè Gambrinus, alla presenza del Ministro dell’Ambiente e della tutela del territorio... leggi

Leggi tutto

“Dietro le Pinte”… la pizza di Giacomo Garau e la birra Karma volano sulle ali della colomba di Francesco Minichini

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi, Mangia Campano, News, Pizzerie, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

CALVI RISORTA (CE) –La pizza e la birra insieme per volare sulle ali della… colomba. Si potrebbe racchiudere in questa frase il senso della cena di domani sera 15 aprile alla Pizzeria “Olio & Basilico” di Calvi Risorta (CE). “Dietro le Pinte” (questo il nome della manifestazione in questione, fortemente... leggi

Leggi tutto

Vero Pecorino Bagnolese, degustazione al Super Store Sigma al Vomero

Di: Michele Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura

Il Vero Pecorino Bagnolese debutta in società con un evento carico di gusto. Domani sabato 13 aprile 2018 alle ore 11.30: Vero – Accademia dei Sapori presenta il “Pecorino Bagnolese” nel Super Store Sigma Gruppo Baiano Via San Giacomo dei Capri 39 nel quartiere Vomero di Napoli.   Appassionati, buongustai... leggi

Leggi tutto
  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica