Articoli in Buonissimo

Baccalà Fest: nuova tappa al ristorante “Benvenuti al Sud” di Lusciano

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Lunedì 27 Maggio il ristorante “Benvenuti al Sud” di Lusciano (CE) ospita la nuova tappa del Baccalà Fest: una cena per celebrare il Baccalà, uno degli ingredienti della cucina tradizionale popolare. Protagonisti d’eccezione della serata saranno: Mirko e Danilo Fusco maestri pizzaioli, Nicola Di Filippo chef e presidente dell’Associazione “Escoffier”, Alfonso De Filippo chef del ristorante “BiancoBaccalà” e Nino Cannavale chef. Un evento che... leggi

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Io Margherita, vince un pizzaiolo di San Giorgio a Cremano

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

pizzeria Giallo Datterino

Ciro Tutino vince la prima edizione del contest “Io Margherita” indetto da Birra KBirr    E’ Ciro Tutino, 26 anni, pizzaiolo della pizzeria Tutino Galante di San Giorgio a Cremano il vincitore della prima edizione del contest “Io Margherita” – Premio Autoritratto di un Pizzaiolo 2019, ideato e promosso dal micro birrificio campano Kbirr di Fabio... leggi

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Domenica in… Cantina Tagliafierro

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Domenica 26 maggio alle ore 11.00 si terrà la presentazione di Cantina Tagliafierro e dei suoi vini di Tramonti, alla stampa specializzata. L’appuntamento è lì in un contesto unico e speciale, dove le viti crescono fra rocce disposte a pergolati su fazzoletti di terra mista di sabbia, lapilli e argilla.... leggi

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Ventennale di O.N.A.S. festeggiato con i salumi D.O.P. Calabresi

Di: Annamaria Zito | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, Eventi, News | Tags : , , , , , ,

Riceviamo e pubblichiamo. Dopo diverse sedute di assaggio, il panel della delegazione O.N.A.S. Calabrese, composto da maestri assaggiatori di Salumi, ha concluso il compito affidato dall’Agenzia Regionale per lo sviluppo in agricoltura, ovvero valutare il miglior salume di Calabria. Il concorso, intitolato al compianto Francesco Monaco, divulgatore dell’Agenzia regionale prematuramente scomparso, al quale... leggi

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Il Centro Studi Partenopeo 3P, dibattito sull’artigianalità a Tutto Pizza

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : ,

In arrivo la grande festa del tarallo Il ruolo dell’artigianalità nell’Arte Bianca sarà al centro del dibattito a cura del Centro Studi Partenopeo 3P nell’ambito della due giorni “Tutto Pizza” alla mostra d’Oltremare di Napoli la prossima settimana. L’appuntamento è in calendario nella giornata di lunedì 20 alle ore 17.30,... leggi

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Gonzales Quintela ospite del ristorante L’Amo di Caserta

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Il 21 e il 22 maggio a Caserta al ristorante “L’Amo” arriva lo chef spagnolo Miguel González Quintela dell’Hotel Rústico San Jaime di Pereiro de Aguiar (Ourense). In tavola l’omaggio ai piatti della cucina Gallega. Il 21 protagonista in assoluto la cucina Gallega, il 22 la cena a quattro mani con lo chef resident... leggi

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Alla Locanda de foris di Teano trionfano le eccellenze sidicine

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Nel menu dello chef Balletta spazio ai ceci, ai fagioli e alle nocciole del territorio Teano, l’antica Teanum sidicinum, è un importante borgo dell’alto casertano che si sviluppa alle pendici del massiccio vulcanico di Roccamonfina. Ricco il patrimonio archeologico, storico e culturale che ha come fiore all’occhiello il Teatro romano, il... leggi

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Legami di Pizza, Vesi in trasferta ad Avellino

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Giuseppe Vesi

Giovedì 16 maggio alle ore 20 la pizzeria Daniele Gourmet di Avellino, punto di riferimento per i cultori della buona gastronomia, farà da cornice all’evento ‘Legami di Pizza’. Un percorso gastronomico che rivede il tradizionale concetto della pizza, magistralmente realizzato dai pizzachef Giuseppe Maglione e Giuseppe Vesi. L’appuntamento con i nuovi codici del gusto è organizzato da La... leggi

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Tuttopizza expo, emozioni in forno alla Mostra d’Oltremare

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , ,

pizzeria Giallo Datterino

DAL 20 AL 22 MAGGIO A NAPOLI, LA IV EDIZIONE DI TUTTOPIZZA EXPO. Numeri in crescita (+15%) di espositori per la principale rassegna italiana per operatori professionali dedicata al “pianeta pizza”. Sold – out i 7.500 mq di spazi espositivi della Mostra d’Oltremare Napoli, aprile 2019 – Il mondo della pizza... leggi

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Nocera: stasera la Stella di Gramaglia illuminerà le cucine del Raro

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi, Mangia Campano, News, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , ,

NOCERA INFERIORE –Fra poche ore le cucine del ristorante “Raro” verranno illuminate dalla luce Paolo Gramaglia, chef stellato del “Ristorante President” di Pompei. Dalle 21 di questa sera, infatti, Gramaglia sarà ai fornelli del ristorantino di Nocera per un #4mani da sogno con lo chef resident Ermanno Porpora. La serata,... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica