Articoli in Buonissimo

Il pomodoro San Marzano in Puglia

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di Gaetano Amendola Il pomodoro San Marzano ha sposato le eccellenze pugliesi martedì 14 gennaio alla pizzeria “Regina Margherita” di Orazio Chiapparino,  a San Giovanni Rotondo (FG), in una degustazione che ha visto protagonista l’oro rosso della Campania in tutte le sue declinazioni coltivato, raccolto, prodotto e confezionato dall’azienda Solania,... leggi

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Officine Sanpasquale e Salotto Sanpasquale: doppio gusto ad Aversa

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Sanpasquale, il progetto che fonde aggregazione, gusto e divertimento arriva ad Aversa, e si fa in due:  Officine Sanpasquale e Salotto Sanpasquale Sanpasquale, un progetto formato da due spazi all’apparenza diversi e da tanti professionisti all’opera per una mission ambiziosa ma non impossibile: fondersi per rivisitare il concetto di aggregazione, proponendo... leggi

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Golocious Sorrento: la pizza in teglia è subito sold out

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Golocious Sorrento Falcone

di Gaetano Amendola Il nuovo format di Vincenzo “Delicious” Falcone che sbarcherà nei primi mesi del 2020 anche a Napoli, Roma e Milano Dopo aver conquistato la sua Cava de’ Tirreni col format Delicious, con 6 locali aperti in un’unica strada, Vincenzo Falcone è pronto a gettarsi in una nuova e ambiziosa avventura... leggi

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Sirica, sfornato il panettone del 2020

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Ultime ore di lavoro per il 2019 anche per il decano della pasticceria della regione Campania Sabatino Sirica. Il maestro ha appena sfornato nel laboratorio della storica pasticceria di via Cappiello a San Giorgio a Cremano i panettoni per il brindisi di mezza notte. Clienti sempre più esigenti lo costringono... leggi

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I Sapori di Panicocoli a Villaricca

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Cinque giorni di eventi a Villaricca, in provincia di Napoli.  Le eccellenze enogastronomiche sono il focus del ricco calendario di eventi che si svolgeranno dal 27 al 30 dicembre e il 3 gennaio. In particolare, il pane prodotto con grani antichi e mediante antichi sistemi di lavorazione, il fagiolo tondino... leggi

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“Imperium Bistrot”, gusti indimenticabili a Torre del Greco

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Imperium, ilocale aprirà i battenti sabato 21 dicembre Non c’è niente da fare, la supremazia nel mondo del gusto che ha l’Italia è indiscutibile. In qualsiasi regione della Penisola quando si degusta un vino o ci si siede ai tavoli di una trattoria o di un ristorante, l’esperienza è sempre... leggi

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Il menù funzionale dell’”Hostaria degli Artisti”

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Il motto di Antonio Serra ed Ugo Di Paolo: “Mangiare bene, per vivere bene” Pranzo di lavoro? Cena conviviale? In tanti sono angosciati al sol pensiero di consumare un pasto al ristorante. Eppure molti momenti della vita ruotano attorno al cibo, e questo – ovviamente – influisce sul benessere fisico.... leggi

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Cala il sipario sul “RocCocò Fest. Roccocò e Rococcò”

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Il “Premio Giovane Pasticciere Campano” assegnato all’I.P.S.E.O.A. Petronio di Pozzuoli Con la consegna del “Premio Giovane Pasticciere Campano” per il miglior Roccocò al team dell’’I.P.S.E.O.A. Petronio di Pozzuoli si è conclusa la prima edizione del “Roccocó Fest. Roccocò e Rococò”, manifestazione di eno-pasticceria, arte e cultura, di scena al Castello... leggi

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Formaggi d’Autore ai Quartieri Spagnoli con Foqus

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

FOQUS, una cena speciale per aiutare le persone con disabilità cognitive Cena Speciale dedicata ai formaggi prodotti dalle piccole e medie aziende del meridione (con latte prodotto esclusivamente da razze autoctone in via di estinzione) e alle loro declinazioni nei piatti più raffinati della tradizione italiana, nel nuovo Ristorante della Corte... leggi

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Arriva Felix, il panino di Natale

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

E’ nato Felix, il panino che unisce l’estro e il piacere per il buon cibo di due donne, Nicoletta Di Giovanni, cuoca e proprietaria della pizzeria Magma di Torre del Greco, e Ornella Buzzone, titolare del Public House Caserta, uno dei burger store più in voga della Campania. Porta con... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica