Articoli in Buonissimo

Riccia o frolla? La vera storia della sfogliatella napoletana

Di: Chiara Caminiti | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , ,

Andare a Napoli può significare tante cose, una fra queste è assaggiare la sfogliatella! C’è chi la vuole riccia, chi frolla, ma in ogni caso resta tra i dolci preferiti dai napoletani e non solo. Chilometriche le file fuori dai locali più famosi del centro storico quando si tratta di... leggi

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Antropia, apre giovedì 25 la nuova pizzeria di Ciro Coccia alle Stufe di Nerone

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Una pizza figlia della tradizione, un parco mitologico immerso in un’oasi di verde, un territorio dalla straordinaria forza: è con queste premesse che apre, giovedì 25, un locale unico per location e qualità: si chiama Antropia. E’ un format estivo (il locale sarà aperto tutte le sere a partire dalle... leggi

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Los Barriles, qualità dei prodotti e ambiente radical chic

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

 Los Barriles, vineria ubicata  al Corso Ugo De Carolis 13 a Santa Maria Capua Vetere, inaugura il prossimo 23 giugno. Dal 18 al 21 sarà organizzata una “degustazione d’eccellenza”, con serate rivolte ai clienti/amici. La qualità dei prodotti e un ambiente raffinato e gestito con professionalità saranno gli ingredienti del... leggi

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Your Well Food, l’asporto salutare che esalta il gusto

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

La parola dieta fa storcere il naso a tutti, questo accade perché spesso il nostro approccio è totalmente sbagliato. È proprio da questa considerazione che nasce il concept di Your Well Food, ghost restaurant che prevede unicamente la formula asporto e delivery, e che aprirà i battenti il 18 giugno a Napoli, in via Massimo Stanzione... leggi

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Associazione dei Ristoratori di Positano: Protocolli capestro, non per questo ci fermiamo!”

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

A fine marzo gli operatori turistici di Positano si sono riuniti per formare una nuova associazione di categoria con l’obiettivo di pensare, ripensare e reinventare il loro settore di appartenenza, all’insegna della massima sicurezza verso i clienti e i dipendenti. Tale sodalizio ha preso parte alle riunioni della Regione, comunicato agli enti... leggi

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Angela Giocondo, reginetta dei fornelli nel Regno Unito

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo

Il Lockdown è stato un periodo difficile, noioso, con giornate e nottate lunghissime, non solo in Italia. Nel Regno Unito due protagoniste di Mastercheff UK, Sarah Dugdale e Anna Christpforu hanno dato vita ad una pagina fb seguitissima: Let’s Get The Nation Cooking Again la cui traduzione è Facciamo di... leggi

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Sapori autentici anche senza zucchero

Di: Chiara Caminiti | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , ,

  Il caldo comincia a farsi sentire e con lui anche la tendenza ad abbandonare piatti caldi e minestre per assaporare sapori più freschi, come dolci a base di frutta di stagione e semifreddi. Ma quali le alternative per chi è a dieta e non vuole rinunciare a qualcosa di... leggi

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Gelato senza lattosio senza rinunciare al gusto

Di: Chiara Caminiti | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , ,

Chi dice che chi è intollerante al lattosio non possa gustare dei freschi gelati proprio adesso che il caldo comincia a farsi sentire? Il popolo degli intolleranti al lattosio cresce a vista d’occhio e così dai maestri del gelato artigianale ai colossi dell’imprenditoria dolciaria, è necessario stare al passo di... leggi

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“Paccheri cacio, pepe, scorfano e spinaci” di Ernesto Iaccarino – Ricette Stellate by Avvocato Gourmet

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, Mangia Campano, News, Ristoranti, Rubriche | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

SANT’AGATA SUI DUE GOLFI (NA) -Ci sono ristoranti che ti colpiscono per una accoglienza eccezionale, mentre ce ne sono degli altri dove la cucina e la qualità dei piatti ti rimane impressa nella mente per sempre… poi, però, ci sta il “Don Alfonso 1890” di Sant’Agata Sui Due Golfi (NA)... leggi

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“Spaghetto alle vongole fujiute” di Paolo Gramaglia – Ricette Stellate by Avvocato Gourmet

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, Mangia Campano, Recensioni, Ristoranti, Rubriche | Tags : , , , , , , , , , , , , ,

POMPEI (NA) -A metà strada tra il santuario della Madonna del Rosario (noto per la supplica dell’8 maggio e del 7 ottobre, ndr.) e gli Scavi, si trova uno dei ristoranti più apprezzati della Campania. Parlo del “President” di Paolo Gramaglia (stella Michelin da molti anni, ndr.) che lo chef... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica