Articoli in News

Tre Coni 2019: a Napoli i migliori maestri gelatieri d’Italia

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: News | Tags :

Con l’estate alle porte, i migliori maestri gelatieri d’Italia si riuniranno a Napoli per celebrarlo, per raccontare le ultime novità, i gusti di tendenza. Un prodotto oramai destagionalizzato che vede consumi in crescita ogni anno con circa 7 kg di consumo pro capite. Sulla Terrazza Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo (via... leggi

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Ventennale di O.N.A.S. festeggiato con i salumi D.O.P. Calabresi

Di: Annamaria Zito | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, Eventi, News | Tags : , , , , , ,

Riceviamo e pubblichiamo. Dopo diverse sedute di assaggio, il panel della delegazione O.N.A.S. Calabrese, composto da maestri assaggiatori di Salumi, ha concluso il compito affidato dall’Agenzia Regionale per lo sviluppo in agricoltura, ovvero valutare il miglior salume di Calabria. Il concorso, intitolato al compianto Francesco Monaco, divulgatore dell’Agenzia regionale prematuramente scomparso, al quale... leggi

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Visioni partenopee, mostra di bellezze con la Birra Napoli

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: News

BIRRA NAPOLI FIRMA VISIONI PARTENOPEE, L’ESPOSIZIONE CHE ESALTA LE BELLEZZE E GLI SCORCI DEI RIONI NAPOLETANI  La città del Vesuvio protagonista di un’esclusiva raccolta di fotografie scattate dai partenopei che rendono omaggio ai luoghi più caratteristici del capoluogo campano  Dalle colonne di Piazza del Plebiscito alla veduta da cartolina di... leggi

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Nocera: stasera la Stella di Gramaglia illuminerà le cucine del Raro

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi, Mangia Campano, News, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , ,

NOCERA INFERIORE –Fra poche ore le cucine del ristorante “Raro” verranno illuminate dalla luce Paolo Gramaglia, chef stellato del “Ristorante President” di Pompei. Dalle 21 di questa sera, infatti, Gramaglia sarà ai fornelli del ristorantino di Nocera per un #4mani da sogno con lo chef resident Ermanno Porpora. La serata,... leggi

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IL viaggio del Brigante Lucano

Di: Annamaria Zito | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, News | Tags : , , , , , , , , ,

Di Nicola Marangia. Il racconto è come un viaggio, che racchiude sempre il desiderio del ritorno, il lasciarsi trasportare dalle emozioni e soffermarsi su di un ricordo. Il viaggio di oggi parte da Vaglio di Basilicata, piccolo borgo della provincia di Potenza, dove Giuseppe Avigliano con suo fratello Antonio e... leggi

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O.N.A.S. Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi a Viterbo per convegno tecnico

Di: Annamaria Zito | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi, News | Tags : , , , , , , , , ,

Riceviamo e pubblichiamo. Due giorni, sabato e domenica scorsi, fitti di incontri e convegni per i tecnici e maestri assaggiatori Onas provenienti da tutta Italia che si sono ritrovati a Viterbo. L’evento patrocinato dalla locale Camera di Commercio,  dall’Onas (Organizzazione Nazionale assaggiatori di Salumi) e dagli operatori locali del settore... leggi

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Ecco l’hamburger d’oro di Antonio Di Sieno

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: News | Tags :

Un hamburger di Wagyu della prefettura di Kagoshima in foglia d’oro alimentare 24k da mille euro al kilo. È l’ultima trovata del macellaio napoletano Antonio Di Sieno, in arte Trippicella, la risposta italiana alla bistecca d’oro di Salt Bae. Gli hamburger devono soddisfatte alcune caratteristiche: «Non devono restringersi in cottura – spiega Di Sieno – mantenere... leggi

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Sculture di cioccolata e casatiello dolce: ecco la Pasqua innovativa di Mario Di Costanzo

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: News | Tags : ,

Creazioni artistiche di cioccolato e la riscoperta del casatiello dolce: la pasticceria pasquale di Mario Di Costanzo rilegge in chiave contemporanea la tradizione. Fedele al suo stile, il pastry chef napoletano ha innovato forme e ricettazioni di dolci che da sempre accompagnano la Pasqua dei napoletani. Stesso approccio anche per... leggi

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All’Archivio Storico ecco i nuovi cocktail trait d’union tra Milano e Napoli

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: News | Tags :

Milano e Napoli, due città simbolo della Penisola – la prima capitale del design, la seconda apprezzata per il suo patrimonio storico, paesaggistico e culturale -, due luoghi che nell’immaginario comune sono simboli, ognuno a modo suo, del ‘bien vivre’, del lusso, del divertimento. Da lunedì 15 aprile queste due città saranno accomunate... leggi

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“Dietro le Pinte”… la pizza di Giacomo Garau e la birra Karma volano sulle ali della colomba di Francesco Minichini

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi, Mangia Campano, News, Pizzerie, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

CALVI RISORTA (CE) –La pizza e la birra insieme per volare sulle ali della… colomba. Si potrebbe racchiudere in questa frase il senso della cena di domani sera 15 aprile alla Pizzeria “Olio & Basilico” di Calvi Risorta (CE). “Dietro le Pinte” (questo il nome della manifestazione in questione, fortemente... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica