Articoli in Recensioni

Pignalosa de “Le Parùle” raddoppia: apertura a Salerno

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , ,

Questa volta punta tutto sul suo nome Giuseppe Pignalosa. Raddoppia il numero dei locali da tenere a bada ed apre a Salerno. Il locale nella centralissima via Roma porta il suo nome lontano da Ercolano, la città che gli ha regalato la giusta fama con il marchio “Le Parùle”. Una... leggi

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A Nola l’involtino primavera con la parmigiana

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : , , , ,

Sfritto è una novità in uno degli angoli più suggestivi di Nola, in provincia di Napoli. La semplicità della frittura, rielaborata per eguagliarla alle sempre crescenti esigenze gourmet. Da sistemare accoglienza e servizio per offrire agli ospiti la possibilità di concentrarsi sui piatti proposti.   Buono e innovativo l’involtino con... leggi

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Notte di terrore per Vitagliano: in due rapinano l’incasso della pizzeria

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: News, Pizzerie | Tags : , , ,

Notte di terrore per il giovane pizzaiolo napoletano Diego Vitagliano: due uomini con il volto coperto da caschi da motociclista lo hanno atteso alla chiusura del suo locale a Pozzuoli per rapinarlo dell’incasso della giornata. E’ lo stesso Vitagliano a raccontare l’episodio in un post pubblicato sul suo profilo social:... leggi

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Le Nereidi, alta cucina fra le suggestioni d’Amalfi

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : , , , , , ,

Le Nereidi, complesso incantevole incastonato nella costa d’Amalfi. Uno scorcio di paradiso nato per coniugare i sapori della Campania e tradurli in sensazioni importanti per quanti scelgono la struttura per festeggiare i momenti più belli della vita. “Siamo una struttura attrezzatissima per eventi –spiega lo chef Carlo Verde– le cerimonie... leggi

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Il marchio Vesi arriva anche a Caserta

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , ,

Da quasi cento anni pizze di alta qualità Un po’ di Napoli verace anche a Caserta. Inaugura, infatti, il 30 agosto anche in Terra di Lavoro, lo storico marchio Vesi, che sarà una costola di Vesi Spaccanapoli. Con un allestimento interno dei locali che ripropone quadretti della vita quotidiana e... leggi

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La pizza nel ruoto secondo Cau

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , ,

Al Bronzetti  di Castel Morrone arriva  la “pizza nel ruoto” di Mario Cau. La tradizione contadina in pizzeria   La pizza nel ruoto, antica tradizione contadina un tempo molto diffusa tra le massaie, è ritornata largamente d’uso grazie alle diverse proposte dei pizzaioli campani. Si tratta di un prodotto morbido ma non... leggi

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Habitué, il salotto parigino del crudo nolano

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : , , , ,

Vincenzo Cangemi è uno simpatico. Solo lui poteva convincere uno che non fa mistero di andare contro la moda del crudo nel piatto ad entrare in un ristorante che fa dell’ostrica e delll’aperitvo con i prodotti del mare direttamente nel piatto uno dei punti di riferimento. La sua forza di... leggi

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Macerata Campania ha la sua pizzeria gourmet

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Pizzerie | Tags : , , , , , , ,

Luca Doro, apre la nuova pizzeria gourmet con 60 posti a Macerata Campania (CE).  Terra di Lavoro, Terra di Pizza, con Caserta che vola nella qualità nazionale e internazionale, un movimento che vede tanti protagonisti. Il primo in provincia ad avere il menù in linguaggio Braille. Non più solo locale... leggi

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Dublin Square, sapori vicini di terre lontane

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti

Un pezzetto d’Irlanda nel cuore di Pomigliano d’Arco. Colori, materiali ma anche musica, profumi e soprattutto i sapori di Dublino. Un’atmosfera voluta da chi dell’Irlanda è rimasta innamorata e ne ha voluto portare un pezzetto dentro casa. Da brava padrona di casa Agata Annunziata accoglie gli intervenuti chiamati a raccolta... leggi

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Ristorante Acqua e sale, il mare di Scafati

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Recensioni, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , ,

Una ricetta vincente: crudi d’autore e ambiente familiare a Scafati Il ristorante delle meraviglie. La pausa pranzo che ti sorprende. Accade a Scafati per merito del giovane chef Giorgio Vitiello, patron del ristorante Acqua e Sale incastonato al lato della pescheria di famiglia.  “Da cinque anni ho spostato la mia attenzione –spiega- molto... leggi

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  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Lo Scarpariello di Simone Profeta
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza nel rutiello
    Pizza nel rutiello
    E' Guagliune Pomigliano d'Arco