Articoli in Recensioni
Artigiani del Gusto , il rifugio dei golosi di Piazza Navona
Artigiani del Gusto . Mangiare bene, in pieno centro in un ambiente tranquillo e rilassato. A Roma con Est Artigiani del Gusto si può. La domanda è seguente: Si può trovare a Roma un luogo in pieno centro dove mangiare bene, spendere il giusto ed avere intimità in un locale... leggi
Leggi tuttoAversa e Castellano, stelle e pizze ai Colli Aminei di Napoli
La pizza incontra l’alta gastronomia da “Castellano- Le pizze di Luca”. Nel locale dei Colli Aminei il patron Luca Castellano accoglie, in quattro serate evento dal titolo “Chez moi”, quattro chef blasonati: da Peppe Aversa de “Il Buco” di Sorrento a Danilo Di Vuolo de “La Caletta” dello Scrajo” a... leggi
Leggi tuttoCotoletta del Profeta, una sfida tutta napoletana
Cotoletta alla milanese sdoganata all’ombra del Vesuvio. Grazie al coraggio dello chef Simone Profeta che ne ha fatto un pezzo forte del suo menù all’interno della rinnovata struttura La Locanda del Profeta. Un simpatico gioco di parole per legare in maniera indissolubile il re dei fornelli ed il suo locale.... leggi
Leggi tuttoPettole e fagioli all’Antica Trattoria Innarone
Pettole e fagioli. Non un piatto qualunque ma una sinfonia di sapori. Da soli valgono il viaggio fino all’uscio dell’ #Antica #Trattoria #Innarone di Caserta (via S.Pietro ad Montes). Un titolo incastonato in un vero e proprio menù della tradizione. Dal 1873 la famiglia Innarone delizia gli avventori proponendo antiche ricette... leggi
Leggi tuttoRiccio, Locanda del mare nel mito di Baia
Mare, mito, archeologia, incanto ed enogastronomia. Tutti ingredienti di un cocktail fantastico che si chiama Baia, una piccola frazione del Comune di Bacoli. Siamo in provincia di Napoli, nell’area dei Campi Flegrei. Al centro dell’antico porticciolo, incastonato nei locali che sembrano appartenere ad un antico ricovero di pescatori ecco Riccio Locanda... leggi
Leggi tuttoIl pomodoro secondo Guglielmo Vuolo
Pummarola Day in casa della pizza napoletana con Guglielmo Vuolo e le condotte Slow Food. Il 30 gennaio una giornata dedicata all’oro rosso. Chiacchiere ma anche gusto ed assaggi. Il tutto nella nuovissima sede della Associazione (Via Capodimonte 16/a Napoli) un work shop per appassionati ed addetti ai lavori. Guglielmo Vuolo... leggi
Leggi tuttoLa migliore pizza napoletana di Gorizia
Dal 19 gennaio la storia della pizza napoletana di Gorizia non sarà più la stessa. Apre i battenti per regalare gusto ed emozioni “Peperino Gorizia”. La settima pizzeria con questo marchio fa parte di un gruppo molto più ampio in cui confluiscono vari brand. Oltre a Peperino c’è anche Ammaccàmm,... leggi
Leggi tuttoNino Cannavale presenta Pacapè il teatro del gusto di Aversa
Da Pacapè il matrimonio con l’Alleanza Slow Food dei Cuochi Appuntamento, solo su invito, il 18 gennaio alle ore 19 Il ristorante Pacapè sposa il progetto dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food. La celebrazione è in calendario mercoledì 18 gennaio nei locali della struttura in via Kennedy 117 ad Aversa a... leggi
Leggi tuttoPizza1One, campionato internazionale sul piccolo schermo
Ritorna Pizza1One il trofeo Città di Napoli. C’è tempo fino al venti gennaio per iscriversi alla terza edizione del campionato internazionale per pizzaioli organizzato dall’Istituto Nazionale Pizza che fa capo a Claudio Ospite. Non una semplice competizione. A fare la differenza rispetto ai numerosi campionati mondiali che ogni anno si... leggi
Leggi tuttoAgriturismo Mastrofrancesco: il borgo delle tradizioni
Percorrendo il lungo sentiero immerso nella vallata, sento già il profumo di casa; nella vulnerabile natura, incastonato vi è un piccolo borgo dove ogni cosa, in rispettoso silenzio, resta al suo posto. Nulla sembra essere cambiato dall’ultima volta cui ho posato gli occhi sulla grande quercia che abbraccia e protegge... leggi
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