Articoli in Recensioni

Al Silenzio Cantatore è “Sapore di mare”

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: News, Recensioni | Tags : ,

Silenzio cantatore

di Enrica Buongiorno Una terrazza sul mare, la veduta sull’arcipelago de Li Galli e un pranzo dal “Sapore di mare”. Questa è la proposta del “Silenzio Cantatore” di Piano di Sorrento per festeggiare il giorno dell’Immacolata (a cura di Eden Banqueting). Il ristorante, immerso nel verde dei Colli dei San... leggi

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Casale dei Collinari, un paradiso alle porte del Sannio

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Ristoranti | Tags : , , , , , , , ,

Casale dei Collinari

Sapori in vetrina al Casale dei Collinari. La splendida struttura alle porte di Benevento apre le sue porte nel giorno dell’Immacolata (otto dicembre) alle giovani coppie in cerca della location giusta per il giorno del si. Ecco perché assume un sapore particolare la partecipazione all’Open Day Wedding. Una chicca tutta... leggi

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Pataclara, equilibrio fra carne e pesce

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Ristoranti | Tags : , , , , , , , ,

Pataclara

Pataclara, un delizioso incrocio fra tradizione e novità Il ristorante Pataclara, gemma incastonata nel cuore della capitale in via Calabria, vi propone un locale rinomato per l’alta qualità delle materie prime e con tanta varietà di prodotti Bio utlizzati. Il Pataclara mette a disposizione per i propri clienti una cucina... leggi

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Iervolino inaugura Morsi e Rimorsi

Di: Michele Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Pizzerie | Tags : , , ,

Gianfranco Iervolino

Gianfranco Iervolino, pizzaiolo e volto della tivvù inaugura il suo nuovo locale. Appuntamento ad Aversa in via Nobel dove il 14 dicembre apre i battenti la pizzeria: Gianfranco Iervolino – Morsi e Rimorsi”. Naturale appendice di un percorso avviato nella città di Caserta. Un format che si caratterizza per il forte... leggi

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Maialino nero casertano, facciamo chiarezza su denominazione e dintorni

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, News, Recensioni | Tags : , , , , , , ,

Come riconoscere il “suino di razza Casertana” dalle ignobili imitazioni. Maialino nero casertano, Maiale nero, Nero. Chi più ne ha più ne metta. Io invece mi domando perché si continuano a usare termini “fuorvianti” per il consumatore? E’ chiaro che sotto l’utilizzo di parole diverse c’è sempre qualcosa che nasce... leggi

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Luisa Evangelista… 60 anni e non sentirli

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Mangia Campano, News, Ricette amiche, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , ,

Irpina doc, la chef patron dell’Osteria La Lanterna di Mugnano del Cardinale (AV) oggi festeggia i suoi primi sessant’anni… 43 dei quali trascorsi dietro ai fornelli. La festa ci sarà la sera del 21 novembre quando cucinerà il solo PARRELLA con un “collaboratore” speciale… lo chef Valentino BUONINCONTRI Dopo le... leggi

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Perol Carni, grandi eccellenze nella braceria di Colorito

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Recensioni, Ristoranti | Tags : , , , , , ,

I dottori della carne propongono soltanto prodotti dalla filiera regionale e controllata Le carni di eccellenza, da allevamenti sostenibili ed alta qualità non ha più segreti. Grazie all’AgriBraceria PeRoL a Colorito. I dottori della carne Massimiliano Peretti ed Alberto Rossetti hanno esportato a Colorito anni di esperienza e sperimentazione. La... leggi

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Osteria l’Alberone; cucina romana innovativa e vini Igp di qualità

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Recensioni, Ristoranti, Trattorie | Tags : , , ,

L’Osteria l’Alberone vive nel cuore del motore pulsante della capitale. Più precisamente in via Francesco Valesio sull’Appia, è incastonata una bella realtà che propone i piatti tipici della cucina romana. Con una grande e piacevole sorpresa, quella della presentazione. Di solito quando si parla di cucina romana nell’immaginario del globetrotter appare... leggi

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La Guida Michelin 2017 e le nuove stelle campane

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Eventi, Mangia Campano, News, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Nino Di Costanzo (Danì Maison) subito due stelle, mentre prima stella per Gianluca D’Agostino (Veritas), Gennaro Russo (La Sponda-Sirenuse) e Luigi Salomone (Piazzetta Milù). Avevo lasciato quei pazzi dei Compagni di merenda in tv qualche mese fa, al termine di una bella esperienza di “Sapori Tv” su Capri Event, me... leggi

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Master Pizzachef, le emozioni del campione Ian Spampatti

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Pizzerie | Tags : , , , ,

Ian Stampatti campione Pizza Master Chef 2016

Ian Spampatti, un nome da appuntare e ricordare. L’astro nascente della pizza italiana vive a Castione della Presolana. Dall’alta bergamasca alla vittoria della seconda edizione del talent “Master Pizzachef 2016“. Appena diciotto anni e una grande voglia di cavalcare l’onda delle pizze gourmet per poter dire la propria. La pizzeria... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica