Articoli in Trattorie

L’Amabile pizzocucina di Cercola

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie, Ristoranti, Trattorie | Tags : , , , , ,

Marco De Cesare e Umberto Salvo sono la coppia del gusto di Amabile la ristopizzeria incastonata fra Cercola e San Sebastiano al Vesuvio. Un posto da visitare per degustare una buona pizza e importanti novità come il soffritto di polpo. Grande successo della serata di degustazione. I piatti si sono... leggi

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Signora Bettola, i profumi della domenica fanno festa

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Trattorie | Tags : , , , , , ,

I profumi della domenica. Quelli che entrano nelle narici mentre ancora si è sotto le coperte. Essenze sprigionate dai pentoloni che le mani amorevoli di mamme e nonne mettono sul fuoco alle prime luci dell’alba. Semplicità e passione. Gusto e tradizione. Quella che non si deve perdere mai. Ecco perché diventa... leggi

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Trattoria ‘A Pignata nel cuore di Napoli: lunga attesa in strada anche se prenotati

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Recensioni, Trattorie

di Pietro Di Marco Capita di aspettare un po’ prima di entrare in un locale di venerdì sera a Napoli. Ma 45 minuti, con due donne in gravidanza, dopo aver prenotato ed essersi accertati più volte di entrare alle 21, no. Specialmente quando ad accedere qualche minuto prima di te, è... leggi

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Cucina Tipica da Vittorio, cinquanta anni di sapori napoletani

Di: Ettore Guerrera | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Mangia Campano, Recensioni, Trattorie | Tags : , , , , ,

La Cucina popolare, da cinquanta anni ai fornelli (1967-2017) Questo anno ricorre il cinquantesimo anniversario di Vittorio Correale nel suo locale di via Diocleziano, “Cucina Tipica da Vittorio”, una piccola trattoria che si trova a pochi passi dalla fermata della metro 2 di Cavalleggeri d’Aosta. Una delle tante tipiche osterie napoletane,... leggi

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Vecchia Cantina, la cucina tipica napoletana

Di: Ettore Guerrera | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano, Recensioni, Trattorie | Tags : , , , , , , , , ,

cantina

Vecchia cantina. Nel cuore della Pignasecca, la tradizione del Biancomangiare…. La zona della Pignasecca, oggi tra i più famosi mercati urbani della città, era un tempo fuori le mura della città antica e faceva parte degli orti cosiddetti Biancomangiare, nei più ampi giardini dei nobili Pignatelli di Monteleone. La leggenda narra... leggi

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Pettole e fagioli all’Antica Trattoria Innarone

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Mangia Campano, Trattorie | Tags : , , , , , , , ,

Pettole e fagioli

Pettole e fagioli. Non un piatto qualunque ma una sinfonia di sapori. Da soli valgono il viaggio fino all’uscio dell’ #Antica #Trattoria #Innarone di Caserta (via S.Pietro ad Montes). Un titolo incastonato in un vero e proprio menù della tradizione. Dal 1873 la famiglia Innarone delizia gli avventori proponendo antiche ricette... leggi

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Trattoria Spiedo d’oro la cucina di casa dal 1973 nel cuore di Spaccanapoli

Di: Ettore Guerrera | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Recensioni, Trattorie | Tags : , , , , , , , ,

Spiedo d'oro fumetto

Tutti i piatti della tradizione napoletana nella cucina …di strada Enzo e Cinzia continuano in trattoria la tradizione della cucina di strada napoletana iniziata nel lontano 1973 da Aldo Manzo, papà di Enzo, che per oltre 25 anni ha governato la cucina dello Spiedo d’oro, dopo una lunga gavetta sulle... leggi

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Osteria l’Alberone; cucina romana innovativa e vini Igp di qualità

Di: Agostino Falco | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Recensioni, Ristoranti, Trattorie | Tags : , , ,

L’Osteria l’Alberone vive nel cuore del motore pulsante della capitale. Più precisamente in via Francesco Valesio sull’Appia, è incastonata una bella realtà che propone i piatti tipici della cucina romana. Con una grande e piacevole sorpresa, quella della presentazione. Di solito quando si parla di cucina romana nell’immaginario del globetrotter appare... leggi

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  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza caprese
    Pizza caprese
    Salvatore Vesi a Caserta