Articoli taggati con Cilento

Croccia, l’indimeticabile pizza del Cilento

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , , , , , , , ,

Michele Croccia: il pizzaiolo contadino: il Cilento della pizza e del buon cibo Il destino lo si incontra quasi sempre per caso, la storia di Michele Croccia ne è l’ennesima dimostrazione. A 18 anni, con in tasca un diploma di Perito Elettrotecnico, è partito dal tagliare mozzarella e pomodori, preparare condimenti e... leggi

Leggi tutto

Mandorle, lana e capre per rilanciare l’economia del Cilento

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano | Tags : , , , ,

Cilento

Incrementare l’agricoltura delle piccole-medie aziende per stimolare ulteriormente il turismo del Cilento. Riscoprire le antiche colture per riportare i prodotti a chilometro regionale sugli scaffali dei supermercati. Biodiversità, natura e territorio. Questi i messaggi che si evincono alla vigilia del 2017. Temi sottolineati in un convegno ospitato dall’azienda agricola regionale... leggi

Leggi tutto

Dieta Mediterranea, sei anni di emozioni targate Unesco

Di: Ettore Guerrera | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, News | Tags : , , , , , ,

Dieta Mediterranea Unesco

Mercoledì 16 novembre 2016 ricorre il sesto anniversario della proclamazione, da parte dell’Unesco, della Dieta Mediterranea come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, quale prima pratica alimentare iscritta nella prestigiosa lista. Tale importante riconoscimento, coronamento di un iter iniziato nel 2006 e conclusosi nel 2010, ha consentito di accreditare lo stile di vita mediterraneo... leggi

Leggi tutto
  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica