Articoli taggati con Colatura

Alici amiche, tanto gusto e pochi pericoli

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , , ,

L’alice o acciuga (Engraulis engrasicolus L.) è un pesce appartenente alla famiglia delle Engraulidae, inclusa nella più ampia categoria del pesce azzurro. Tipico pesce pelagico, vive in mare aperto, è un attivo nuotatore, forma banchi che durante il periodo della riproduzione, tra aprile e novembre, si avvicinano alla costa. In... leggi

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Massimo Bottura, amico della Colatura di Alici di Cetara

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : , , , , , , ,

Il direttivo dell’Associazione per la valorizzazione della Colatura di Alici di Cetara Dop sarà presente martedì (12 febbraio, alle ore 18) nella Sala Consiliare del Comune di Cetara, all’incontro con Massimo Bottura. L’iniziativa è inquadrata nell’ambito della cerimonia di nomina ad “Amico di Cetara” del noto chef. Un riconoscimento che l’amministrazione... leggi

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Cetara, arriva la festa della colatura di Alici 2018

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , ,

Colatura di Alici di Cetara

Dal 30 novembre al 2 dicembre: Una rassegna dedicata alla colatura, verso il marchio DOP Tutto pronto per il tradizionale appuntamento con la “Festa della Colatura di Alici di Cetara”, edizione 2018. La manifestazione, che coincide con il periodo di spillatura del terzigno, si inserisce in una fase di importanti... leggi

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Cetara, una Dop di eccellenza

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi | Tags : , , , ,

Lunedì 16 Luglio 2018 alle ore 11.00, ai sensi del Regolamento U.E. 1151/2012, presso la sala M. Benincasa del Comune di Cetara (SA), avrà luogo la riunione di pubblico accertamento per la richiesta di registrazione della denominazione Dop “Colatura di alici di Cetara”, aperta a tutti i soggetti economicamente interessati... leggi

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Colatura di Alici di Cetara, il momento dell’audizione pubblica

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , ,

Tempo di audizione pubblica per la “Colatura di Alici di Cetara” Dop. La lunga strada verso l’ottenimento della denominazione di origine protetta vive un momento importante. Lunedì 16 luglio, alle ore 11, nella sala Benincasa di Cetara è in agenda il pubblico accertamento, quella che viene un po’ considerata l’ultima... leggi

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Cetara, inizia la festa per la colatura nuova

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi | Tags : , , ,

Comunicato stampa Inizia un weekend di intense attività a Cetara per la Festa della colatura di alici, il tradizionale evento che coincide con la spillatura del liquido ambrato agli inizi di dicembre. In occasione dell’evento verrà presentato un nuovo personaggio a fumetti, ispirato dalla colatura di alici di Cetara. Dalla... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica