Articoli taggati con Cozze

Ristorante Acqua e sale, il mare di Scafati

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Recensioni, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , ,

Una ricetta vincente: crudi d’autore e ambiente familiare a Scafati Il ristorante delle meraviglie. La pausa pranzo che ti sorprende. Accade a Scafati per merito del giovane chef Giorgio Vitiello, patron del ristorante Acqua e Sale incastonato al lato della pescheria di famiglia.  “Da cinque anni ho spostato la mia attenzione –spiega- molto... leggi

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Pici con carciofi e cozze

Cucina:
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Pici con carciofi e cozze, ingrediente principale, pici, carciofi, cozze I pici sono un tipo di ...

Michele Esse Leggi tutto

Pesca e acquacoltura, arriva una pioggia di undici milioni di euro

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , , ,

La Regione Campania ha approvato i bandi di attuazione delle misure del Programma Operativo FEAMP dedicate agli operatori della pesca e alle imprese acquicole,  per una dotazione finanziaria complessiva di oltre 11 milioni di euro. Con il FEAMP la Regione mette a disposizione delle PMI del comparto pesca e acquacoltura... leggi

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Tellina proibita, arrivederci a soutè e spaghettate di mezzanotte

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , , , , ,

Aprile tempo di spaghettate al sapore di mare e di zuppe ed impepate. Quest’anno brutta sorpresa per gli appassionati degli spaghetti con le telline. Infatti è arrivato lo stop alla loro pesca che le farà scomparire dalle tavole (almeno quelle fresche) per almeno un mese. Duro colpo per il Made... leggi

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Rigatoni con cozze e curcuma

Cucina:
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Rigatoni con cozze e curcuma, ingrediente principale: cozze, curcuma La curcuma è una spezia del ...

Michele Esse Leggi tutto

Pasta mista con ceci neri e cozze

Cucina:
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Pasta mista con ceci neri e cozze, ingredienti principali: ceci neri, cozze. I semi dei ...

Michele Esse Leggi tutto
Rombi con ceci e cozze

Rombi con ceci e cozze

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Primo piatto: ingrediente principale cozze La ricetta di seguito descritta abbina il sapore forte delle ...

Michele Esse Leggi tutto
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Lo Scarpariello di Simone Profeta
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza nel rutiello
    Pizza nel rutiello
    E' Guagliune Pomigliano d'Arco