Articoli taggati con farina

Bronzetti, la buona pizza di Castel Morrone

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , ,

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di Pasquale Ranieri Un progetto giovane e frutto di una nuova filosofia, la qualità totale e la valorizzazione del territorio, quello del ristorante e pizzeria Bronzetti che ha sede a Castel Morrone, una piccola cittadina che dista circa 10 chilometri da Caserta, conosciuta per la festa del fico d’India, frutto... leggi

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Pizza Napoletana Stg, è il momento di trattarla con serietà

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , , ,

Antonio Mezzero campione Stg Trofeo Caputo (foto www.mulinocaputo.it)

Dal più famoso dei mondiali a quello nato ieri, sono in tanti i vincitori che continuano a fregiarsi del titolo di “Campione del mondo della categoria Stg”. Un proliferare che avviene nonostante le pizzerie autorizzate certificate restano ferme a quota zero. E’ come se la Fifa a metà luglio consegnasse... leggi

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Oro Bianco, la pizza giovane di Palma Campania

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , , , ,

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Il nome è suggestivo e il progetto ambizioso: Oro Bianco. Diventare imprenditori a 19 anni non è impresa per tutti: proprio per questo merita lodi ed incoraggiamento il giovane Carlo De Luca. Classe 1998, in pizzeria dall’età di dieci anni per imparare impasti e condimenti e poi appena il tempo... leggi

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Pizza in Cantina, novità a Vairano Patenora

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , , , , , , , , ,

Hastag Sala

di Pasquale Ranieri Apre lunedì 23 aprile alle ore 20 Hastag -Pizza in Cantina, il rivoluzionario locale di Vairano Patenora sito in via Stazione 5, a pochi passi dal luogo in cui avvenne l’incontro tra Garibaldi e Vittorio Emanuele II nel 1860. Hastag rappresenta una nuova frontiera in materia di... leggi

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Zeppole di San Giuseppe

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Zeppole di San Giuseppe, ingrediente principale: farina, uova, amarene. Questo dolce di origine campana, ormai ...

Michele Esse Leggi tutto
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Chiacchiere

Cucina:
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Chiacchiere, ingredienti principali: farina, uova Le chiacchiere di carnevale sono il dolce caratteristico di carnevale, ...

Michele Esse Leggi tutto
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Crepes

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Crepes, ingrediente principale: farina, uova, latte Le crepes dolci a salate sono sempre la scelta ...

Michele Esse Leggi tutto

Pizza Experience, tutti pizzaioli per un giorno

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , , , , , ,

Pizza Experience da novembre

Pizza Experience si propone di far vivere ai partecipanti l’esperienza di essere pizzaiolo napoletano per un giorno. Pizza Experience, è un viaggio nella cultura millenaria della pizza, un gioco per imparare, un percorso unico per apprendere i segreti della pizza. I corsi aperti al pubblico si svolgeranno in italiano, in inglese... leggi

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Pizza in casa, corso per appassionati a Battipaglia

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, News | Tags : , , , , ,

pizza-gallifuoco

Ed ecco che con l’autunno torna il secondo ciclo degli appuntamenti di “formazione amatoriale” che tanto hanno appassionato. Torna assieme al menù autunnale, ad una nuova carta delle birre artigianali e dei vini ed anche ad un rinnovato entusiasmo frutto della presenza di 3Voglie nella prestigiosa guida “Osterie d’Italia” di... leggi

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  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Lo Scarpariello di Simone Profeta
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza nel rutiello
    Pizza nel rutiello
    E' Guagliune Pomigliano d'Arco