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Perol Carni in cattedra ad Aversa per il progetto scuola-lavoro “In-Formati”

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , ,

Perol Carni

I dottori della Perol Carni in cattedra per un giorno al Liceo Fermi di Aversa. Massimiliano Peretti  e Alberto Rossetti sono stati coinvolti nella giornata dedicata all’imprenditore, evento inquadrato nell’ambito nel progetto “In-Formati” realizzato da Unicredit Banca spa per l’alternanza scuola-lavoro. “Fare formazione –spiegano Peretti e Rossetti- nelle scuole vuole... leggi

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Un bollino “VERO” per consumatori attenti

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , ,

Nasce il bollino “Vero”. Prodotti enogastronomici e consumatori più tutelati grazie a quello che può essere considerato un vero e proprio processo di autenticazione personalizzata a garanzia delle caratteristiche tecnico-qualitative e nutrizionali. Il bollino “Vero-Filiera Sostenibile” è applicabile a tutti gli alimenti che superano uno specifico test di controllo e... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica