Articoli taggati con Genovese

L’Amabile pizzocucina di Cercola

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie, Ristoranti, Trattorie | Tags : , , , , ,

Marco De Cesare e Umberto Salvo sono la coppia del gusto di Amabile la ristopizzeria incastonata fra Cercola e San Sebastiano al Vesuvio. Un posto da visitare per degustare una buona pizza e importanti novità come il soffritto di polpo. Grande successo della serata di degustazione. I piatti si sono... leggi

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Signora Bettola, i profumi della domenica fanno festa

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Trattorie | Tags : , , , , , ,

di Pasquale Ranieri I profumi della domenica. Quelli che entrano nelle narici mentre ancora si è sotto le coperte. Essenze sprigionate dai pentoloni che le mani amorevoli di mamme e nonne mettono sul fuoco alle prime luci dell’alba. Semplicità e passione. Gusto e tradizione. Quella che non si deve perdere mai.... leggi

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Cucina napoletana nel menù della Signora Bettola

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : , , , , , , ,

di Pasquale Ranieri Le ricette sono quelle della tradizione partenopea, la cucina è quella dell’osteria Signora Bettola: a Napoli, nel cuore di Chiaia, si mangiano i piatti tipici e si va a lezione di ragù, genovese, pasta e patate, casatiello e taralli. Giovedì 17 maggio alle 20:30 la presentazione del progetto “Cook-t”... leggi

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Vecchia Cantina, la cucina tipica napoletana

Di: Ettore Guerrera | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano, Recensioni, Trattorie | Tags : , , , , , , , , ,

cantina

Vecchia cantina. Nel cuore della Pignasecca, la tradizione del Biancomangiare…. La zona della Pignasecca, oggi tra i più famosi mercati urbani della città, era un tempo fuori le mura della città antica e faceva parte degli orti cosiddetti Biancomangiare, nei più ampi giardini dei nobili Pignatelli di Monteleone. La leggenda narra... leggi

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Trattoria Spiedo d’oro la cucina di casa dal 1973 nel cuore di Spaccanapoli

Di: Ettore Guerrera | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Recensioni, Trattorie | Tags : , , , , , , , ,

Spiedo d'oro fumetto

Tutti i piatti della tradizione napoletana nella cucina …di strada Enzo e Cinzia continuano in trattoria la tradizione della cucina di strada napoletana iniziata nel lontano 1973 da Aldo Manzo, papà di Enzo, che per oltre 25 anni ha governato la cucina dello Spiedo d’oro, dopo una lunga gavetta sulle... leggi

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Eccellenza in vetrina ad Ottaviano

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, News, Rubriche | Tags : , , , , , , ,

Ottaviano

Eccellenze partenopee in vetrina ad Ottaviano. Prende il via la kermesse “Il nostro Vesuvio” nata grazie ad un sodalizio fra Ente Parco Nazionale del Vesuvio, il Comune di Ottaviano e l’Hotel Baita del Re Resort. L’evento, alla sua seconda edizione, vuole unire: cucina, turismo, associazionismo, moda, arte, tradizione, cultura. La kermesse... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica