Articoli taggati con lievito

Città della Pizza 2019, a Roma un programma sempre più ricco

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , ,

Città della pizza

Dal 12 al 14 APRILE 2019 AL “RAGUSA OFF” (VIA TUSCOLANA, 179), A ROMA La Città della Pizza. Tanti appuntamenti in programma dedicati ai nuovi protagonisti dei forni e della cucina, dal contest “Stand up Pizza” a “Emergente Pizza Chef” ed “Emergente Chef d’Italia”. A pochi giorni dalla sua apertura,... leggi

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Croccia, l’indimeticabile pizza del Cilento

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , , , , , , , ,

Michele Croccia: il pizzaiolo contadino: il Cilento della pizza e del buon cibo Il destino lo si incontra quasi sempre per caso, la storia di Michele Croccia ne è l’ennesima dimostrazione. A 18 anni, con in tasca un diploma di Perito Elettrotecnico, è partito dal tagliare mozzarella e pomodori, preparare condimenti e... leggi

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Pizza d’Autore con il Provolone del Monaco Dop

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , ,

Pizza al Vomero

C’è anche il Provolone del Monaco Dop nelle pizze della tradizione presentate nel locale del Vomero dal giovane Dario Alinei, artigiano sempre alla ricerca della tradizione nel suo locale: “Pizza d’Autore” in via Antignano 12. Su tutte spicca la “Pizza Monacone”, con fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo San... leggi

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Opera Pizzeria 2.0, sapori d’autunno a Salerno

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , , , ,

Con la stagione estiva a Salerno è arrivata la buona pizza napoletana, servita in un locale giovane e dinamico, proprio sul lungomare della città campana. Opera Pizzeria 2.0 porta a tavola un nuovo linguaggio, una seconda fase di sviluppo e diffusione, che nell’assecondare l’evoluzione non può far a meno di... leggi

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Pizza in Cantina, novità a Vairano Patenora

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , , , , , , , , ,

di Pasquale Ranieri Apre lunedì 23 aprile alle ore 20 Hastag -Pizza in Cantina, il rivoluzionario locale di Vairano Patenora sito in via Stazione 5, a pochi passi dal luogo in cui avvenne l’incontro tra Garibaldi e Vittorio Emanuele II nel 1860. Hastag rappresenta una nuova frontiera in materia di... leggi

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Panettone, arrivano novità da Volla e Maddaloni

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Mangia Campano | Tags : , , , , , , ,

Panettone

La Pasticceria Altamura di Volla ha “inventato” il panettone 3.0  “on demand” Lombardi Pasticcieri 1948 a Maddaloni creatività e confezioni con tanto di showroom Panettone natalizio simbolo di trazione che diventa innovazione. La grande novità di questo Natale arriva da Volla. La pasticceria Altamura ha ideato il panettone “on demand”. Un... leggi

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Pizza Experience, tutti pizzaioli per un giorno

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , , , , , ,

Pizza Experience si propone di far vivere ai partecipanti l’esperienza di essere pizzaiolo napoletano per un giorno. Pizza Experience, è un viaggio nella cultura millenaria della pizza, un gioco per imparare, un percorso unico per apprendere i segreti della pizza. I corsi aperti al pubblico si svolgeranno in italiano, in inglese... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica