Articoli taggati con mare

#6mani stellato al Bertie’s di Nola. Buonincontri ospita Carannante e Salomone

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi, Mangia Campano, News, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

NOLA –Fra poche ore la città nota nel mondo per la festa dei Gigli e per aver dato i natali al filosofo Giordano Bruno, diventerà capitale italiana dell’alta cucina. Questa sera, dalle 20 e 30 in poi, presso il ristorante Bertie’s Bistrot andrà di scena un esclusivo #6mani tra lo... leggi

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Sequestrati 50 kg di datteri, continua la desertificazione della costa campana

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , ,

Gli uomini della Capitaneria di Porto di Castellammare di Stabia hanno colto in flagranza, appena sbarcati in porto, tre datterari che avevano colpito lungo le coste della Penisola Sorrentina, assicurandosi 50 chili di datteri di mare da rivendere per il cenone di Natale. I frutti di mare proibitissimi sarebbero arrivati... leggi

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Di Mauro: Uniti nel nome della Colatura di alici di Cetara Dop

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , ,

Il pensiero è di quelli fissi: “Siamo fiduciosi, che il riconoscimento comunitario potrebbe arrivare nei primi mesi del nuovo anno e quindi già ad inizio 2020, si potrebbero trovare in commercio le prime bottiglie di colatura di alici di Cetara Dop”. Sono le parole di Lucia Di Mauro, presidente dell’Associazione... leggi

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Cetara, arriva la festa della colatura di Alici 2018

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , ,

Colatura di Alici di Cetara

Dal 30 novembre al 2 dicembre: Una rassegna dedicata alla colatura, verso il marchio DOP Tutto pronto per il tradizionale appuntamento con la “Festa della Colatura di Alici di Cetara”, edizione 2018. La manifestazione, che coincide con il periodo di spillatura del terzigno, si inserisce in una fase di importanti... leggi

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Tonno Rosso, i consigli per scegliere la qualità giusta

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , , , , ,

Considerato il “Re del Mediterraneo”, il tonno rosso (Thunnus thynnus) è la specie più pregiata. Prende questo nome per il tipico colore rosso delle carni. Diventato negli ultimi anni sempre più raro e costoso, continua a essere molto richiesto sul mercato ittico internazionale. Amato in modo particolare dai giapponesi che... leggi

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aMare Nostrum, convegno a Cetara sull’Economia Blu

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : , , , , ,

UN’ECONOMIA BLU PER UN MEDITERRANEO SANO Domani, ore 9:30, sala Benincasa, Cetara (SA) apertura di aMare Nostrum con il Commissario Europeo Karmenu Vella Si apre domani mattina – alle 9:30, presso la sala Benincasa a Cetara – con il convegno dal titolo “Un’economia blu per un mediterraneo sano”, il ciclo di incontri... leggi

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Le Nereidi, alta cucina fra le suggestioni d’Amalfi

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : , , , , , ,

Le Nereidi, complesso incantevole incastonato nella costa d’Amalfi. Uno scorcio di paradiso nato per coniugare i sapori della Campania e tradurli in sensazioni importanti per quanti scelgono la struttura per festeggiare i momenti più belli della vita. “Siamo una struttura attrezzatissima per eventi –spiega lo chef Carlo Verde– le cerimonie... leggi

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Ristorante Acqua e sale, il mare di Scafati

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Recensioni, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , ,

Una ricetta vincente: crudi d’autore e ambiente familiare a Scafati Il ristorante delle meraviglie. La pausa pranzo che ti sorprende. Accade a Scafati per merito del giovane chef Giorgio Vitiello, patron del ristorante Acqua e Sale incastonato al lato della pescheria di famiglia.  “Da cinque anni ho spostato la mia attenzione –spiega- molto... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica