Articoli taggati con Olio

Provolone del Monaco Dop, il vero segreto degli spaghetti alla Nerano

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , ,

Provolone del Monaco Dop protagonista delle ricette di Ferragosto. In penisola sorrentina è la cosa più nominata dopo il mare.  Presente nei taglieri di ogni antipasto a base di salumi e formaggi che si rispetti, il provolone è anche l’arma segreta del primo piatto più richiesto da turisti e non... leggi

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Pizza Napoletana Stg, è il momento di trattarla con serietà

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , , ,

 Dal più famoso dei mondiali a quello nato ieri, sono in tanti i vincitori che continuano a fregiarsi del titolo di “Campione del mondo della categoria Stg”. Un proliferare che avviene nonostante le pizzerie autorizzate certificate restano ferme a quota zero. E’ come se la Fifa a metà luglio consegnasse... leggi

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Pizza in Cantina, novità a Vairano Patenora

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , , , , , , , , ,

di Pasquale Ranieri Apre lunedì 23 aprile alle ore 20 Hastag -Pizza in Cantina, il rivoluzionario locale di Vairano Patenora sito in via Stazione 5, a pochi passi dal luogo in cui avvenne l’incontro tra Garibaldi e Vittorio Emanuele II nel 1860. Hastag rappresenta una nuova frontiera in materia di... leggi

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Ercole Olivario, in lizza i migliori quattro oli della Campania

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : , , ,

olio extra vergine di oliva

di Pasquale Ranieri Sono 4 gli oli campani finalisti dell’Ercole Olivario, il prestigioso concorso nazionale dedicato alle eccellenze olivicole italiane – indetto dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia e con il sostegno del Sistema Camerale Nazionale, delle associazioni dei produttori olivicoli, degli... leggi

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Olio d’autore, viaggio fra territorio e varietà

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Eventi | Tags : , , ,

olio extra vergine di oliva

Principe della dieta mediterranea, toccasana per la salute, vanto della produzione agricola campana, l’olio extravergine di oliva sarà al centro dell’incontro “L’Olio extravergine di Oliva. Viaggio nelle produzioni regionali d’eccellenza, tra territorio, varietà e dieta mediterranea” promosso venerdì 24 marzo alle 11.00 presso l’Aula Magna di Eccellenze Campane (via Brin... leggi

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Evoo Days, la filiera oleicola di scena a Verona

Di: Leo Cremano | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, News | Tags : , , , , , ,

olio extra vergine di oliva

Tutto quello che avreste voluto sapere sull’olio extravergine di oliva ma non avete mai osato chiedere. I giorni 20 e 21 febbraio saranno dedicati a formazione, informazione e business. Solo a Veronafiere. Al via in occasione di Sol d’Oro Emisfero Nord la nuova iniziativa di Veronafiere pensata per dare strumenti... leggi

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Pomodoreide: un ragù da guinnes dei primati

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi | Tags : , , , , , ,

ragu-napoletano

Ragù tradizionale a Città della Scienza Al via dal 2 al 3 dicembre la rassegna promossa in collaborazione con Anicav, l’Associazione Nazionale degli Industriali delle conserve vegetali, e dedicata al pomodoro in tutte le sue forme: un omaggio ad Eduardo De Filippo, una mostra dedicata alla storia e alla sostenibilità... leggi

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Pane e olio, laboratorio a Vallo della Lucania

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , ,

Pane e Olio. Ritorna il laboratorio firmato da Storie di Pane. Questa volta è dedicato interamente a due pilastri della Dieta Mediterranea, ed è in programma per domani (venerdì 18 novembre) alle ore 17 a Vallo della Lucania. Troppo spesso, anche gli addetti ai lavori, parlano in maniera generica di pane ed olio, come se... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza caprese
    Pizza caprese
    Salvatore Vesi a Caserta