Articoli taggati con Perol Carni

Perol Carni, tutto il sapore dell’inverno a Colorito

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Recensioni | Tags : , , ,

Perol Carni Colorito

Tempo di soffritto per la Braceria Perol di Colorito, il polo agroalimentare per la valorizzazione e la promozione dei prodotti di eccellenza territoriali, aperto a Caserta sul viale Carlo III a due passi dalla Reggia. I dottori della carne hanno ricevuto la visita a domicilio della redazione della Gazzetta dei... leggi

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La PeRol sarà presente ai mercatini di Natale di Prea

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , ,

Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre e nel weekend successivo del 7 e 8 dicembre, a partire dalle ore 17.00, a Prea, frazione di Castel di Sasso, appuntamento con la seconda edizione dei Mercatini di Natale 2019. La festa risuonerà nelle caratteristiche casette in legno, ricche di oggetti tipici... leggi

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Perol Carni in cattedra ad Aversa per il progetto scuola-lavoro “In-Formati”

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , ,

Perol Carni

I dottori della Perol Carni in cattedra per un giorno al Liceo Fermi di Aversa. Massimiliano Peretti  e Alberto Rossetti sono stati coinvolti nella giornata dedicata all’imprenditore, evento inquadrato nell’ambito nel progetto “In-Formati” realizzato da Unicredit Banca spa per l’alternanza scuola-lavoro. “Fare formazione –spiegano Peretti e Rossetti- nelle scuole vuole... leggi

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Perol Carni, gusto e tradizione dagli allevamenti della Regione Campania

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , ,

Carne allevata in Campania e di altissima qualità. Una vera e propria “mission” che lascia poco spazio all’interpretazione. L’obiettivo della Perol Carni resta uno soltanto: dall’allevamento al piatto tutto deve essere rigorosamente selezionato, controllato e trasformato seguendo un rigido protocollo che salvaguardia il gusto ed anche il benessere del consumatore... leggi

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Bradoburger raddoppia: arrivano pizza e panini

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , ,

Bradoburger raddoppia. Fra poche ore caleranno i veli sulla seconda parte del progetto di Antonio Monda. A meno di un anno dall’entrata in funzione del fortunato locale, l’offerta raddoppia con l’arrivo dell’opportunità di gustare un’ottima pizza oppure un succulento panino. Il tutto degustabile in una sala attigua a quella già... leggi

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PeRoL Carni, il gusto dell’hamburger campano nei piatti di Colorito

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Mangia Campano | Tags : , , , , , , , , , , , , ,

A pochi passi dalla Reggia di Caserta il vero sapore della carne locale Gusto e qualità. Un binomio inscindibile che trova terreno fertile nei piatti serviti dai “Dottori della carne”. A loro va ascritto il merito di aver dato luce ed aria all’hamburger. Non più rinchiuso all’interno di un panino,... leggi

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Perol Carni, una serata dal gusto Colorito a Caserta

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi, Mangia Campano, News | Tags : , , , , , , ,

Colorito Perol Carni

Giovedì 9 febbraio alle ore 20 in calendario la lezione dei “Dottori della Carne” e degustazione di specialità dell’alto casertano.  Pronti a tornare sotto i riflettori i “Dottori della Carne”. Alberto Rossetti e Massimiliano Peretti saranno i protagonisti della serata di approfondimento organizzata da “Colorito” per giovedì 9 febbraio. Perol... leggi

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Perol Carni, grandi eccellenze nella braceria di Colorito

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Recensioni, Ristoranti | Tags : , , , , , ,

I dottori della carne propongono soltanto prodotti dalla filiera regionale e controllata Le carni di eccellenza, da allevamenti sostenibili ed alta qualità non ha più segreti. Grazie all’AgriBraceria PeRoL a Colorito. I dottori della carne Massimiliano Peretti ed Alberto Rossetti hanno esportato a Colorito anni di esperienza e sperimentazione. La... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica