Articoli taggati con pesce

Itticheria, pescato e pescatori da mare a tavola

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , ,

Parlare di pesca in regione Campania è parlare di Fulvio Giugliano. Il fondatore di “Pescato Nostrano” è pronto per una nuova avventura fra mare e tavola. Un’idea che spazia dall’osteria all’immancabile crudo, che ormai fa tanto tendenza in questi mesi. Un locale, quello di Pozzuoli, pronto a prendere il largo.... leggi

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Borgo50: nei Campi Flegrei un bistrot tra storia e innovazione culinaria

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: News | Tags : , ,

Un antico serbatoio d’acqua trasformato in un raffinato bistrot. Nei Campi Flegrei, di fronte al Castello di Baia, sorge Borgo50. La struttura, rilevata dalla famiglia Mazzella (originaria di Ponza), è aperta da gennaio 2016 e si è imposta al pubblico per qualità dei prodotti, innovazione della proposta di ristorazione, accoglienza... leggi

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Signora Bettola, i profumi della domenica fanno festa

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Trattorie | Tags : , , , , , ,

I profumi della domenica. Quelli che entrano nelle narici mentre ancora si è sotto le coperte. Essenze sprigionate dai pentoloni che le mani amorevoli di mamme e nonne mettono sul fuoco alle prime luci dell’alba. Semplicità e passione. Gusto e tradizione. Quella che non si deve perdere mai. Ecco perché diventa... leggi

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Chez Moi: Di Vuolo protagonista in casa Castellano

Di: Enrica Buongiorno | 0 commenti | | Categorie:: Eventi, Pizzerie | Tags : , ,

“Chez moi: Luca Castellano ospita le stelle della gastronomia”: Danilo Di Vuolo protagonista Dal filetto di palamita alla pancia di maiale casertano sino ad una scomposta di pastiera. Per il secondo appuntamento della rassegna, “Chez moi: Luca Castellano ospita le stelle della gastronomia”, il menù proposto alla pizzeria della famiglia... leggi

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Sgombro con cipolle in agrodolce

Cucina:
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Secondo piatto, ingrediente principale: sgombro Lo sgombro, conosciuto anche come lacerto o maccarello, fa parte ...

Michele Esse Leggi tutto

Pesce, centoventi anni di dolcezze irpine

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Eventi, News | Tags : , , , ,

Domenica 18 dicembre alle ore 18,00, ad Avella, provincia di Avellino, l’antica e rinomata Pasticceria Pesce festeggerà una data importantissima e prestigiosa: 120 anni di attività!   Pasquale Pesce ha aperto una nuova sede, per un maggior confort e spazi più ampi, in Avella, via G. Leopardi (località Cooperative), dove... leggi

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Ossobuco di pesce spada

Cucina:
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Ossobuco di pesce spada, ingrediente principale: pesce spada Antipasto veloce e sfizioso, per utilizzare lo ...

Michele Esse Leggi tutto

“Il Galeone Affumicato” al Molo Luise di Napoli

Di: Leo Cremano | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi | Tags : , , , , , , , , ,

Il Galeone Affumicato

L’imbarcazione caraibica “El Pirata”  protagonista della rassegna culinaria “Il Galeone Affumicato” al via in città. Il natante è pronto per accogliere gli ospiti nelle cinque cene, con il barbecue protagonista, organizzate per un ultimo scorcio di anno davvero da ricordare. La rassegna “Il Galeone Affumicato” mollerà gli ormeggi dal Molo... leggi

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Medaglioni di pesce spada su crema di scarole

Cucina:
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Medaglioni di pesce spada su salsa di scarole: ingrediente principale pesce spada Il pesce spada è ...

Michele Esse Leggi tutto

Millefoglie di tonno con patate

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Secondo piatto, ingrediente principale: tonno ll tonno è un pesce che fa parte della famiglia ...

Michele Esse Leggi tutto
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • La Locanda del Profeta
    La Locanda del Profeta
    Lo Scarpariello di Simone Profeta
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza nel rutiello
    Pizza nel rutiello
    E' Guagliune Pomigliano d'Arco