Articoli taggati con Pizza

La bracepizzeria, incontro tra cucina napoletana e coreana

Di: Chiara Caminiti | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , ,

Napoli è pizza. Il bianco della mozzarella, il rosso del pomodoro e il verde del basilico sono il nostro stemma per eccellenza, ma è da qualche anno a questa parte che non pochi giovani emergenti pizzaioli sperimentano nuovi piatti e, a dirla tutta, anche nuovi “incontri”. E’ proprio dalla fusione... leggi

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Il trapizzino, la scarpetta d’asporto

Di: Chiara Caminiti | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , ,

Fare la scarpetta, sopratutto per i napoletani, rappresenta un ordine morale al quale è impossibile sottrarsi. E proprio dalla  filosofia del “cuzzettiello” del pane, ossia la parte finale del filone di pane cafone intinta nei sughi più prelibati, che nasce il trapizzino. La differenza sostanziale che intercorre tra la scarpetta... leggi

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Una vigna… “contaminata”. Lo chef Giuseppe Molaro cucina a “Casa Setaro”

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi, Mangia Campano, News, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

TRECASE (NA) –Le due facce del Vesuvio si incontrano per una sera… Somma Vesuviana abbraccia Trecase passando prima, però, per Tokyo e facendo una sosta nel Cilento. Questa sera 31 agosto, dalle ore 20 in poi, la vigna di Casa Setaro ospiterà una cena particolarissima, dove l’alta cucina di Giuseppe... leggi

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Il bistellato Francesco Sposito special guest di “Insieme per il Territorio”, manifestazione a metà strada tra alta cucina e beneficenza

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Buonissimo, Eventi, Pizzerie, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

OTTAVIANO –Oramai ci siamo, come ogni anno la “Baita del Re” ristorante sito alle falde del Monte Somma in pieno Parco Nazionale del Vesuvio, si trasforma nella capitale italiana della buona cucina e della beneficenza. “Insieme per il Territorio: Natale d’Amore”, è dunque una giornata che gli chef dedicano ai... leggi

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Villaricca: lo stellato Paolo Gramaglia firma il nuovo menu autunnale della pizzeria “Giallo Datterino” dei fratelli Spinelli

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi, Mangia Campano, Pizzerie, Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

VILLARICCA (NA)-A fine marzo di quest’anno i fratelli Spinelli della pizzeria “Giallo Datterino” inauguravano la loro nuova pizzeria (ben 205 coperti)… oggi, a distanza di circa sei mesi dal restyling della loro “casa”, Antonio, Ciro e Marco hanno deciso di fare il definitivo salto di qualità stringendo un accordo con... leggi

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“Fermento” in Terra di Lavoro… Dal 26 al 29 settembre Caserta sarà la capitale della birra e dello street food

Di: Sergio Sbarra | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi, Mangia Campano, News, Sagre | Tags : , , , , , , , , , , , , , ,

CASERTA –Tra qualche ora e per quattro giorni di seguito la città della Reggia diventerà la Capitale italiana della birra e dello street food. Infatti, da giovedì 26 a domenica 29 settembre si terrà la prima edizione di “Fermento – Caserta Beer Festival”, manifestazione totalmente incentrata sulla birra, con stand... leggi

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Pizzeria Trianon da Ciro, una tappa nella storia per l’Alimentale Cheese Tour 2019

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Pizzerie | Tags : , , , , ,

Pizzeria Trianon da Ciro

A via Pietro Colletta arrivano il Provolone del Monaco Dop e il Pecorino Bagnolese Vero Filiera-Sostenibile Il garbo e la cortesia sono gli ingredienti principali: il nome fa tutto il resto. Se esistesse un podio ideale delle pizzerie napoletane che non hanno bisogno di presentazioni su di esso troverebbe posto... leggi

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Antonio e Gigi Sorbillo, turisti pazzi delle pizze dell’Alimentale Cheese-Tour

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Pizzerie | Tags : ,

Alimentale Cheese Tour

LA TRIBUNALI 38 E’ GIA’ IL SUCCESSO DELL’ESTATE: CON TARTUFO E PROVOLONE DEL MONACO DOP Se la pizza napoletana sta vivendo un momento di grande felicità è grazie al grande impegno nato proprio nel cuore di Napoli. Precisamente a via Tribunali. Ne è passata di acqua sotto i ponti dalla... leggi

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Pizza venti stagioni, grande fantasia a Bologna

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , ,

Pizza 20 stagioni

di Gaetano Amendola La pioggia non ha fermato la sfida che trenta pizzaioli, partiti da Napoli, hanno affrontato e realizzato a FICO Eataly World di Bologna, grazie all’esperienza del Napoli Pizza Village, il miglior food festival al mondo, che quest’anno si svolge sul lungomare partenopeo dal 13 al 22 settembre. Ci sono... leggi

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Fèlla, la pizza a taglio gourmet di Giuseppe Granata

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags :

A Sant’Anastasia è nata Fèlla, una innovativa startup sulla pizza a taglio. Una nuova avventura che vede in prima linea Giuseppe Granata che ha lasciato il vecchio lavoro per inseguire un sogno. Era un professionista del web marketing che ha fatto della sua passione per il food un nuovo lavoro.... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica