Articoli taggati con Provolone del Monaco Dop

Gennarino Esposito, fedeltà al Provolone del Monaco Dop

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , ,

Consegna speciale al ristorante Torre del Saracino di Vico Equense (NA). Lo chef Gennarino Esposito ha ricevuto il certificato di fedeltà del Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop direttamente dal suo produttore di fiducia Tommaso De Gennaro. Insieme alla consueta fornitura di formaggio, il casaro di Pacognano di... leggi

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Provolone del Monaco: premiati i fedelissimi della Dop

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , ,

Provolone Del Monaco Dop

Il Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop ha cominciato la consegna dei Certificati di Fedeltà per l’anno 2019. Un piccolo grande riconoscimento attribuito a rivenditori e ristoratori che sono stati individuati dagli ispettori ed indicati come esempi virtuosi nell’intricato campo dell’enogastronomia, vere sentinelle contro il falso e la... leggi

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Vita da mulo: tutto su un instancabile lavoratore

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , , , , ,

Amico di grandi e bambini, indispensabile supporto per quanti lavorano nei campi o in montagna: il mulo è frutto dell’incrocio fra l’asino e la cavalla. Ha il suo punto debole nei cromosomi che ne rendono difficoltosa la riproduzione. Concepito da due specie diverse, perciò detto ibrido, assume dalla cavalla lo... leggi

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Serata gourmet da Giacomo Garau

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : , , , , , , ,

Giacomo Garau

Martedì 18 dicembre, dalle ore 20 in poi, il Maestro Pizzaiolo Giacomo Garau di Olio & Basilico presenta il suo nuovo menù autunno/inverno. La pizzeria “Olio & Basilico” di Giacomo Garau impreziosisce  il suo tradizionale menù con nuove proposte ed una nuova collezione di pizze, tradizionali e gourmet. IL LOCALE... leggi

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La pizza d’autore sposa il Provolone del Monaco Dop

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , ,

Pizzeria al Vomero

Ha fatto delle pizze con il Provolone del Monaco Dop un autentico cavallo di battaglia. Stiamo parlando di Dario Alinei, giovane pizzaiolo, sempre alla ricerca di gusti nuovi nel suo locale “Pizza d’Autore” in via Antignano 12. Qui è possibile degustare quella con con crema di fiori di zucca, salsicce, mozzarella... leggi

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Autentica, una serata in nome dei prodotti di Eccellenza

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , ,

Il ristorante Autentica pronto per il grande debutto di venerdì 30 novembre. Il modo migliore per festeggiare il certificato di fedeltà al Provolone del Monaco Dop ritirato dall’imprenditore Vincenzo Damiano che propone, all’interno del suo locale, portate a base del formaggio principe della Penisola Sorrentina e dei Monti Lattari ideato... leggi

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Provolone del Monaco Dop, doppietta del Caseificio Perrusio

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , ,

Provolone del Monaco Dop

Al Caseificio Cacace il premio riservato alla stagionatura fino agli 8 mesi Nello Russo del Caseificio Perrusio solleva anche per l’anno 2018 il Trofeo De Gennaro, riservato ai produttori di Provolone del Monaco Dop. L’azienda di Meta si classifica al primo posto nella categoria di stagionatura oltre i 12 mesi... leggi

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Pizza d’Autore con il Provolone del Monaco Dop

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Pizzerie | Tags : , , , , ,

Pizza al Vomero

C’è anche il Provolone del Monaco Dop nelle pizze della tradizione presentate nel locale del Vomero dal giovane Dario Alinei, artigiano sempre alla ricerca della tradizione nel suo locale: “Pizza d’Autore” in via Antignano 12. Su tutte spicca la “Pizza Monacone”, con fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo San... leggi

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Spaghetti al pomodoro del Vesuvio, provolone del monaco Dop e colatura di alici di Cetara

Cucina:
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Spaghetti al pomodoro del Vesuvio, provolone del monaco Dop e colatura di alici di Cetara ...

Vincenzo Peretti Leggi tutto
  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza caprese
    Pizza caprese
    Salvatore Vesi a Caserta