Articoli taggati con qualità

Iasa: 50 anni di storie di mare e di famiglia

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , , ,

L’azienda Iasa di Salerno festeggia 50 anni di attività, un traguardo importante che porta avanti la sfida di coniugare tradizione, artigianalità e qualità, ai ritmi del mondo che cambia.Leader in innovazione nel settore ittico, l’azienda prende il via nel 1969. Le intuizioni innovative di Francesco Di Mauro, ideatore del primo... leggi

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Artigiano imprenditore: il futuro dell’agroalimentare

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , ,

La grande tradizione artigianale agroalimentare in Italia può andare verso la rinascita. Aumentano infatti sempre di più le richieste di professionalità basate su capacità umane, ingegno e creatività, che le macchine non possono rimpiazzare. Tra i paesi industrializzati sicuramente il Bel Paese vanta la più acclamata tradizione artigianale mentre l’eccellenza... leggi

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Di Mauro: Uniti nel nome della Colatura di alici di Cetara Dop

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , ,

Il pensiero è di quelli fissi: “Siamo fiduciosi, che il riconoscimento comunitario potrebbe arrivare nei primi mesi del nuovo anno e quindi già ad inizio 2020, si potrebbero trovare in commercio le prime bottiglie di colatura di alici di Cetara Dop”. Sono le parole di Lucia Di Mauro, presidente dell’Associazione... leggi

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Pizza Gourmet, arriva l’Accademia della qualità

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , ,

L’8 novembre presentazione dell’idea del pizzaiolo Giuseppe Vesi Una piccola rivoluzione per il mondo delle pizzerie gourmet con lo scopo finale di salvaguardare e promuovere il lavoro di tanti pizzaioli e professionisti che da sempre ricercano esclusivamente la qualità. Sarà questo l’obiettivo dell’Accademia Maestri Pizzaioli Gourmet, che, il prossimo 8... leggi

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Agricoltura, non è tutto oro quel che luccica nei campi

Di: Ettore Guerrera | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Rubriche | Tags : , , , , , , ,

agricoltura lavoro

In agricoltura il bicchiere… è mezzo vuoto. «L’agricoltura che non c’è» è come l’isola di Bennato: non c’è eppure si continua a cercarla, in molti continuano ad asserirlo, ma non c’è. Politici e mass media continuano a dire che l’agricoltura va bene, che offre opportunità di reddito, che crea occupazione,... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica