Articoli taggati con Roberto Esse

Bistrot 3 Bien, serata a tutto Provolone del Monaco Dop

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , , , ,

Venerdì 9 novembre a Frattamaggiore un intero menù dedicato al formaggio stagionato Principe dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina Una serata per godersi il Provolone del Monaco Dop in tutte le sue consistenze. Una idea del Bistrot 3 Bien di Frattamaggiore e della vulcanica Colomba Sannino che hanno organizzato... leggi

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A tavola con Armonia sul lungomare di Pozzuoli

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , ,

Ristorante Armonia, le ricchezze mare a due passi dalla riva Sul Lungomare di Pozzuoli il locale di chef Mariano che punta forte sul pescato del giorno, prodotti di qualità e una buona cantina La missione di Mariano Armonia è davvero ambiziosa: “Portare clienti di qualità su questo tratto del lungomare... leggi

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Cucina Borbonica all’Archivio Storico di Napoli

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : , , ,

Archivio Storico di Napoli

Lo chef stellato Pasquale Palamaro firma il nuovo menù del ristorante Se è vero che il cibo è un aggregatore di persone, anche se di culture diverse, è altrettanto vero che la cucina napoletana lo fa ancora di più! Questa importante funzione del cibo era già nota all’epoca dei Borbone,... leggi

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Mame Ostrichina, il primo spazio biodinamico di Napoli

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : , , , , , ,

Biodinamico, ecosostenibile e geolocalizzato, è questo il concept dello spazio ideato da Monica Neri, che apre mercoledì 10 ottobre a Napoli il suo nuovo ristorante Mame Ostrichina. Mame è il seme (fagiolo), Ostrichina è un omaggio a Re Ferdinando IV di Borbone, che diffuse le tecniche di coltivazione delle ostriche in tutta Europa. Vero... leggi

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Ad Avella c’è la Dispensa del Moera

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Lo chef Fusco propone un menu con i nuovi prodotti dell’azienda agricola in diretta web con FaceFood  Un’offerta di prodotti sempre più ampia per l’azienda agricola Il Moera di Avella, nata nel 2016 ad opera dello chef Francesco Fusco e di sua moglie Diana Fierro. All’ormai apprezzatissimo pesto di aglio... leggi

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Pizza Gourmet, arriva l’Accademia della qualità

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , ,

L’8 novembre presentazione dell’idea del pizzaiolo Giuseppe Vesi Una piccola rivoluzione per il mondo delle pizzerie gourmet con lo scopo finale di salvaguardare e promuovere il lavoro di tanti pizzaioli e professionisti che da sempre ricercano esclusivamente la qualità. Sarà questo l’obiettivo dell’Accademia Maestri Pizzaioli Gourmet, che, il prossimo 8... leggi

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Le bontà di Napoli entrano in gioielleria

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di Pasquale Ranieri Pizza, tarallo, babà e sfogliatella, sono da secoli le fondamenta della cultura gastronomica partenopea. Per omaggiare la città e le sue antiche tradizioni, il giovane maestro orafo Flavio Toro ha deciso di lavorare ad una collezione che faccia da ponte tra la sua arte e quella culinaria:... leggi

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Indivino, ritorna la rassegna dei vini di Solofra

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : , , , , , ,

Si rinnova a Solofra, in provincia di Avellino, l’appuntamento con“ Indivino: Incontri di Vini nella Terra di Mezzo”, giunto alla sua quinta edizione. La terra di confine  tra Salerno e Avellino, ospita l’evento nei giorni sabato 22 e domenica 23 Settembre nel Complesso monumentale di Santa Chiara. Fitto è il programma che si snoda tra spettacoli... leggi

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Pizza Romana Day, il grande giorno con la Birra del Borgo

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , ,

di Pasquale Ranieri IL 13 SETTEMBRE 2018 SARÀ PIZZA ROMANA DAY: LA FESTA DELLA PIZZA ROMANA CON BIRRA DEL BORGO Roma celebra la rinascita della sua pizza con LISA, la nuova lager di Birra del Borgo. Un evento che coinvolgerà 20 pizzerie della capitale e culminerà nella firma di un Manifesto, quello... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza caprese
    Pizza caprese
    Salvatore Vesi a Caserta