Articoli taggati con tonno

A tavola con Armonia sul lungomare di Pozzuoli

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Ristoranti | Tags : , , , , , , , , , , ,

Ristorante Armonia, le ricchezze mare a due passi dalla riva Sul Lungomare di Pozzuoli il locale di chef Mariano che punta forte sul pescato del giorno, prodotti di qualità e una buona cantina La missione di Mariano Armonia è davvero ambiziosa: “Portare clienti di qualità su questo tratto del lungomare... leggi

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IasaExperience incorona la blogger Francesca Pace

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Eventi | Tags : , , , , , , ,

La blogger Francesca Pace è la vincitrice della prima edizione del contest di cucina “Iasa Experience” voluto ed organizzato dalla nota azienda della famiglia Di Mauro, nella spendida cornice della costiera amalfitana, presso l’azienda agricola Vigne di Raito – Vietri Sul Mare. Nata da un’idea della responsabile del marketing Lucia... leggi

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Tonno Rosso, i consigli per scegliere la qualità giusta

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , , , , ,

Considerato il “Re del Mediterraneo”, il tonno rosso (Thunnus thynnus) è la specie più pregiata. Prende questo nome per il tipico colore rosso delle carni. Diventato negli ultimi anni sempre più raro e costoso, continua a essere molto richiesto sul mercato ittico internazionale. Amato in modo particolare dai giapponesi che... leggi

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Pesca e acquacoltura, arriva una pioggia di undici milioni di euro

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , , ,

La Regione Campania ha approvato i bandi di attuazione delle misure del Programma Operativo FEAMP dedicate agli operatori della pesca e alle imprese acquicole,  per una dotazione finanziaria complessiva di oltre 11 milioni di euro. Con il FEAMP la Regione mette a disposizione delle PMI del comparto pesca e acquacoltura... leggi

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Casarecce tonno, patate e nocciole

Cucina:
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Casarecce tonno, patate e nocciole, ingrediente principale: tonno ll tonno è un pesce che fa ...

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Colatura di Alici di Cetara, ecco chi vince il premio Falcone:

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Eventi, Rubriche | Tags : , , , , , ,

Colatura di alici di Cetara

Si è conclusa a Cetara la festa della colatura di alici di Cetara. Parte importante dell’evento il premio gastronomico “Ezio Falcone”. Di seguito l’elenco dei vincitori: La chef Raffaella Amato vince la V edizione del premio gastronomico “Ezio Falcone” nell’ambito della festa della colatura di alici di Cetara; l’ingegnere Carmine Capuano... leggi

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Millefoglie di tonno con patate

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Secondo piatto, ingrediente principale: tonno ll tonno è un pesce che fa parte della famiglia ...

Michele Esse Leggi tutto
  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Pizza caprese
    Pizza caprese
    Salvatore Vesi a Caserta