Articoli taggati con tradizione

Iasa: 50 anni di storie di mare e di famiglia

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , , ,

L’azienda Iasa di Salerno festeggia 50 anni di attività, un traguardo importante che porta avanti la sfida di coniugare tradizione, artigianalità e qualità, ai ritmi del mondo che cambia.Leader in innovazione nel settore ittico, l’azienda prende il via nel 1969. Le intuizioni innovative di Francesco Di Mauro, ideatore del primo... leggi

Leggi tutto

Ragù 7 su 7, presentazione in arrivo a Palazzo Petrucci

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , , ,

Ragù 7su7: la presentazione a Palazzo Petrucci mercoledì 30 gennaio alle 17.00 Mercoledì 30 gennaio alle ore 17.00, nella sala Malandrino di Palazzo Petrucci, via Posillipo 16, è in programma la presentazione della seconda edizione di Ragù 7su7 la settimana dedicata alla ricetta tipica della cucina partenopea che coinvolge, da quest’anno, anche la provincia di Napoli. L’iniziativa sarà presentata da Luciano Pignataro e dalla nutrizionista Francesca Marino,... leggi

Leggi tutto

La Viennetta, l’angolo più dolce di Angri

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo | Tags : , , , , , , , , , ,

La Viennetta di Sebastiano Donnarumma Angri

La vita serena della pasticceria del paese. Quella dalla quale si ritorna a casa carichi di cose buone da mettere in tavola. E poi i dolci delle feste comandate, guardandoli esposti in vetrina si capisce lo scorrere delle stagioni. I roccocò del Natale, la pastiera della Santa Pasqua fino alla... leggi

Leggi tutto

Professionisti e Agricoltura, in arrivo una pioggia di milioni

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , , , ,

Agricoltura

Diciassette un numero che in agricoltura non porta più male. Tanti sono infatti i milioni di euro stanziati dalla Giunta Regionale presieduta da Vincenzo De Luca destinati a liberi professionisti e piccole e medie imprese. Con la delibera approvata, che utilizza fondi di rientro FESR, si concedono agevolazioni a liberi... leggi

Leggi tutto

Roccocò, una delizia sulla tavola del Natale

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Mangia Campano | Tags : , , , , , , , , , , , ,

Il roccocò è il principe dei dolci della tradizione partenopea Non è mai banale riavvolgere il nastro dei ricordi e focalizzarlo sui dolci di Natale, squisita delizia per palato e vista. Letteralmente sublimi, specie quelli che riprendono antiche invenzioni attribuite alle abili mani si suore e novizie, e che affondano le... leggi

Leggi tutto

Provolone del Monaco Dop, matrimonio con il Tartufo

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano | Tags : , , , , , , ,

Tartufo

Matrimonio natalizio fra il tartufo ed il Provolone del Monaco Dop. Un fantastico ed inebriante equilibrio di sapori, ma soprattutto l’inizio di una nuova collaborazione fra l’Associazione cercatori di Funghi e Tartufi “Boletus” rappresentata dal presidente Guido Calenda e il Consorzio di Tutela del Formaggio principe dei Monti Lattari e... leggi

Leggi tutto

Natale a chilometro campano, ecco il perché:

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, Mangia Campano, News | Tags : , , , , , ,

Sulle tavole della Campania meglio preferire prodotti di provenienza regionale Il periodo di festa che sta per iniziare deve essere sfruttato per la crescita non solo dei consumi ma anche del territorio. Gli acquisti per riempire la casa di regali e golosità, chi se lo può permettere, cominci a farli... leggi

Leggi tutto

Capretto anastasiano, appuntamento con la tradizione

Di: Vincenzo Peretti | 0 commenti | | Categorie:: Buonissimo, Sagre | Tags : , , , , , , ,

Oggi ultimo giorno della Sagra del Capretto Anastasiano. Un evento fortemente voluto dalla Pro Loco della città di Sant’Anastasia, che vanta patrocini importanti come quello del Parco Nazionale del Vesuvio. Il titolo completo della rassegna, giunta alla sua dodicesima edizione è “Tradizioni e Sapori: Sagra del Capretto Anastasiano”. La meritata fama... leggi

Leggi tutto
  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica