Articoli taggati con vaccino

Mozzarella di Bufala Campana Dop pezzottata a Tokyo

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , ,

di Gaetano Amendola Al Foodex il Consorzio scopre la finta “Mozzarella Tokyo Dop”. È uno dei primi casi di applicazione dell’accordo Ue-Giappone  Una mozzarella di latte vaccino venduta in Giappone con l’improbabile marchio “Mozzarella Tokyo Dop”. A scoprire l’illecito è stato il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop nell’ambito... leggi

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Mozzarella di Bufala Dop contro le aste del Made in Italy

Di: Redazione | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura | Tags : , , , , , ,

Stop alle aste on line a ribasso per le eccellenze italiane – Il Consorzio: “Aste buone per i quadri, pronti a non partecipare” “Stop alle aste on line a doppio ribasso per i prodotti di qualità. Si tratta di una pratica messa in atto dalla Grande distribuzione che svilisce l’eccellenza dell’agroalimentare,... leggi

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Mozzarella (brutte) stories

Di: Roberto Esse | 0 commenti | | Categorie:: AgriCultura, News | Tags : , , , , , , ,

Mozzarella (brutte) stories

Tornano in azione i nemici della mozzarella. Bufala, vaccino e finte dop. Avranno di che raccontare per chiarire la loro posizione i presunti colpevoli finiti ai domiciliari e i prodotti dei loro caseifici. Nomi più o meno noti che da anni calcano la scena spesso depressa della ribalta casearia regionale. Curiosità... leggi

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  • Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Ristorante Mesa San Giorgio a Cremano
    Frittura di gamberi e calamari
  • Mattina 8
    Mattina 8
  • Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia Napoli
    Montanara con la Genovese
  • Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
    Provolone del Monaco Dop
  • La Lanterna Mugnano del Cardinale
    La Lanterna Mugnano del Cardinale
    Paella Valenciana
  • Osteria Signora Bettola               Napoli
    Osteria Signora Bettola Napoli
    Il ragù
  • Risotto
    Risotto
    Paolo Gramaglia
  • Tenuta Romano                       Saviano (Na)
    Tenuta Romano Saviano (Na)
    Carrè di vitello
  • Casa Lerario                                   Melizzano (Bn)
    Casa Lerario Melizzano (Bn)
    Zampone allo zabaione
  • Vasinicola               Caserta
    Vasinicola Caserta
    Pasta e patate con la provola
  • Riccio La Locanda del Mare                    Baia
    Riccio La Locanda del Mare Baia
    Tartare di gambero rosso con julienne di seppioline e mentuccia
  • Made in Food      Posillipo
    Made in Food Posillipo
    Penne lardiate nella pagnotta di Filosa
  • Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartufi che Passione Baccalà la tentazione
    Tartare di tonno con funghi e tartufo
  • Taverna Estia          Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carne di Maiale
  • Taverna Estia               Brusciano
    Taverna Estia Brusciano
    Carciofi cotti in olio extravergine, affumicati e farciti con spuma al pecorino, guanciale e tartufo nero
  • La Bifora                                       Bacoli
    La Bifora Bacoli
    Salsiccia di pezzogna con i friarielli e panino al nero di seppia
  • Terrazza Calabritto Napoli
    Terrazza Calabritto Napoli
    aragosta
  • Zeppola di San Giuseppe
    Zeppola di San Giuseppe
    Sabatino Sirica